Geméis Curry mat Reis

An engem mëttleren Mâtel heft 1 Teelöffel Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. AddSard Samen Zutaten: Instruktiounen

An engem mëttleren Mâtel heft 1 Teelöffel Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Setzt d'Muschestuden an d'Halschent vum Zelter an d'Brat, bis déi Zwiebel zitt bis 3 Minutten. Fuert den Reis a mixen. Add 1 1/2 Téi Waasser, Saison mat Salz a Pärp a bréngen fir ze kachen. Deckt an d'Hëtzt reduzéiert, bis d'Waasser ofgezunn ass, a de Reiz gëtt manner wéi 15 Minutten. Huelt vun der Hëtzt an erof 5 Minuten daueren. Mëttlerweil, an enger grousser Panesch Pan, heizen 2 Teaspullen vun Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Füidd d'Rescht zwéi a friessen a réieren, bis et mëllt ass 3 Minutten. Fügt d'Curry Paste, ruffen a geck ginn, bis de Duft erscheint, ongeféier 1 Minute. Kockeg Mëllech a 1 Taass Waasser addieren, bréngen fir ze kachen. Füidd d'séiss Kartoffel a Choufleur, d'Saison mat Salz a Pärp. Reduzéieren der Hëtzt an de Medien, decken a kachen bis d'Geméis mëllt, 10 bis 15 Minutten. Fuert den Kiischtebléien am Curry a kachen iwwer niddregen Hëtzt, bis d'Liquiditéit e bësse méi kleng ass, 2 Minutten. Serve Curry mat Reis a Silanro.

Servisser: 4