Matgemaachte Schwein

Déi Haaptart vu Fleesch Kiche Fleesch op Russesch a vill aner Kitchengen ass de Quenching ëmmer eng vun den Haaptmethoden fir Fleesch ze kachen. Awer d'Wuert "Stew" gouf relativ kuerz an eiser Sprooch gemaach, well fréier sou vill verschidde Bicher als Blasinstrumenter genannt ginn. A all dat, well et nëmme frittéiert fir Fettzorten aus Schikanen oder Geméis gegudt Bouillon, Kraider a Gewierzbieder ass an de Buedem geheit ginn. Obwuel d'Geriicht net fäeg war, de gudde Geescht war net nëmmen am Haus, mä och op der Strooss. Geschirscht op dës Manéier sinn net nëmme ganz schmaacht - si sinn méi nëtzlech a verdaut liicht wéi frittéiert. Zousätzlech, an verschmotte Liewensmëttel, méi Vitamine ginn behalen, a keng toxesch Substanzen an Karzinogens ginn aus der Verbrennung vu Fetter gebilt. Pre-Brat ass gemaach fir eng dënneg Krust op der Uewerfläch vun all Stéck ze bilden, wat de Jus net erlaabt aus dem Buedem ze fléissen a méi gutt ze brennen a gutt ze maachen. Wann Dir en einfachen Rezept fir e waarme Platen sucht, da geseechen Schwoer just dat wat Dir braucht. Pork gëtt vill méi séier wéi Rëndfleesch virbereet. An déi beschten Säit Platen fir geschmaacht Wäschbecher ginn aus Sauerkraut geschmiert. An Dir kënnt et fäerdeg zousöse ginn a zesumme mat Schweinegär, déi virdru gewascht ginn an d'Fleesch hinzeweisen, nodeems se eppes mëllt.

Déi Haaptart vu Fleesch Kiche Fleesch op Russesch a vill aner Kitchengen ass de Quenching ëmmer eng vun den Haaptmethoden fir Fleesch ze kachen. Awer d'Wuert "Stew" gouf relativ kuerz an eiser Sprooch gemaach, well fréier sou vill verschidde Bicher als Blasinstrumenter genannt ginn. A all dat, well et nëmme frittéiert fir Fettzorten aus Schikanen oder Geméis gegudt Bouillon, Kraider a Gewierzbieder ass an de Buedem geheit ginn. Obwuel d'Geriicht net fäeg war, de gudde Geescht war net nëmmen am Haus, mä och op der Strooss. Geschirscht op dës Manéier sinn net nëmme ganz schmaacht - si sinn méi nëtzlech a verdaut liicht wéi frittéiert. Zousätzlech, an verschmotte Liewensmëttel, méi Vitamine ginn behalen, a keng toxesch Substanzen an Karzinogens ginn aus der Verbrennung vu Fetter gebilt. Pre-Brat ass gemaach fir eng dënneg Krust op der Uewerfläch vun all Stéck ze bilden, wat de Jus net erlaabt aus dem Buedem ze fléissen a méi gutt ze brennen a gutt ze maachen. Wann Dir en einfachen Rezept fir e waarme Platen sucht, da geseechen Schwoer just dat wat Dir braucht. Pork gëtt vill méi séier wéi Rëndfleesch virbereet. An déi beschten Säit Platen fir geschmaacht Wäschbecher ginn aus Sauerkraut geschmiert. An Dir kënnt et fäerdeg zousöse ginn a zesumme mat Schweinegär, déi virdru gewascht ginn an d'Fleesch hinzeweisen, nodeems se eppes mëllt.

Zutaten:

• Porkeschoul 800g
• Onion 2 pcs.
• Karrott 1 St.
• Pärp gutt fir 5 Stécker.
• Pepper schwaartem Buedem 0.5 Tsp.
• Bay Blat 1 St.
• Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
• Salz 1 Prise

Instruktiounen

• Etappe 1 Déi Haaptprodukter fir Schweinefleesch steife sinn Zwiebelen, Muerten a Gewierzer.
• Schrëtt 2 de Schëlleren oder aneren Deel vum Schweinefleesch gewaschen an a Stécker, iwwer d'Faseren.
• Et gi 3 Stéck d'Zwiebelen an d'Halschent Réng, an d'Muerten an d'Bars.
• Et huet 4 an enger déif Bratpfanne no fritt Fleesch a Geméis am Geméiswierk, doduerch Salz a Pärser ze schmaachen, bis eng Goldkrust op dem Fleesch gebilt ass.
• 5. Et packt alles an engem Kasseroll a kochend Waasser, fir datt d'Top Schicht nëmmen e Waasser iwwerdeckt ass. Füügt duftem Pfeffer a Bucht Blat.
• 6. Ett den Kuss, a gitt duerno op engem ganz luesen Feier 45-60 Minuten ënner dem zougemaachten Deckel, de Fleesch sollt mëll ginn.