- Miel - 1 Glas
- Zocker - 1/2 Teeschaart
- Salz - 1/8 Teaspoon
- Botter - 6 Art. Läffelen
- Waasser - 3 1/2 Art. Läffelen
- Ausfüllen: Äppel - 900 Gramm
- Botter - 2 Elementer. Läffelen
- Zocker - 1/2 Coupe
1. Drénken d'Botter an d'Kibels. D'Miel, Zocker an Salz an enger grousser Schossel gemëscht ginn, addéiere 2 Kiebab vu Botter. Mix mat engem Mischer. Addéiers de reschte Ueleg, mëscht mat engem Mischer bis Mëschung aus wéi e groussen Kräft. Waasser addéieren a mateneen mam Teig gemooss. Huelt nach eng aner Äert Waasser, wann et néideg ass. Forme eng Disc aus dem Test a kafen fir mindestens 30 Minutten. Op enger liicht geräifter Uewerfläch rullt den Teig an e Krees mat engem Duerchmiesser vu 35 cm an 3 mm a Stär. Verpaakt e Krees vu Miel op béide Säiten, schüttelen den Iwwerschoss. 2. Den Teig an enger Botterkuch oder Pergament op engem Bakblech setzen. Den Ofen bis 200 Grad ze erhitzen. 3. Peel Äppel, schielen a geschnidden an Scheiwen. Setzt d'Äppel iwwert den Teig an der Form vun engem Rank, unzefänken aus der Kante, sou datt d'Schecken ewech passen. Keng intakt den 5 cm Teesch vun de Kanten. 4. Hänk de Form vum Teepack matgedeelt, d'Hälschent vun de Scheiwen vun Äpp. Loosst de Puer (Teig a Äppel) mat geschmoltene Botter schmieren, 2 Icedëpinen Zucker, Ränder a 3 Icedeljen Zockeraproben. 5. Kucke de Kuch am Zentrum vum Ofen bis d'Äppel mëll sinn an d'Kärelen vun Karamell oder donkelem goldenen Faarwen, ongeféier 45 Minutten. 6. Maacht d'Glasur. Plaz an de Kär an de Kär vun de geschälte Äppel an engem Kasseroll mat Zocker. Passt bei genuch Waasser fir d'Äppel ze bedecken a simmer 25 Minuten. Trapen Sirop duerch Gaze. Huelt de Kuch aus dem Ofen a kierzt fir 15 Minutten ze killen. Zocker Zucker geraumt, geschnidden an Scheiwen a servéiert.
Servisser: 8