Kukken déi golden Schatzes hunn ech virstellen, ganz interessante Poulet Kuchen ze kuken. Si enthalen net an hirer Kompositioun keng Miel, keng Kraaft, kee naass Brëll. D'Besonderheet vu sou Kittelen ass datt bal d'Hälschent vum Kusselgewiicht vu Geméis ass - Zwiebel a Mierer. Wéinst der Tatsaach, datt d'Muert roueg gi sinn, ier se zu der Grondfleesch hinzuaddéiert ginn, gëtt et en Karotin zum Ueleg. Als Resultat hunn d'Kaffele ganz schéi gëllen Faarwen. D'Präsenz vum Kefir an de Senf an der Kuchelmass mécht d'Kittel méi delikat, séiss, a schaarf. Fir dës Kussel einfach a séier ze kachen. Ech denken, datt se e wertvolle Plaz an de Notizblieder vu ville Fraën maachen.
Zutaten:- Chicken fillet 300 g
- Karrott 1 St.
- Zwiebelen 1 St.
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Sonnenblume raffinéiert Ueleg 80 ml
- Salz 0.5 Tsp.
- Schwaarz Pipperpulver 1 g
- Mustard 1 Zoppeläffel. l.
- Kefir 3 sl. l.
- Et gët d'Huetfilet, Karotten, Zwiebelen, Eeër, Sonneblummen, Kefir, Senne, Salz, Pärp.
- Schrëtt 2 D'Filletwäschen, trocken mat Papiertucher, fein hupen.
- 3. Schreift de Huetfilet op den gehackten Senne, Kefir, Salz, Pabeier.
- Schrëtt 4 Den Zwiebel an d'kleng Kubel schneiden an op 2 Icedelekonsonen vum Geméiswierk bis op d'Linn dréit.
- Schrëtt 5 Füidd d'geriwweeg Karussellen op engem grousse Riet, mëschen a froën fir eng weider Manéier.
- 6. Etappe vun der Onion-Muert Mëschung op d'gemittlech Fleesch.
- 7. Et gi Eeër a mengt gutt.
- 8. Etabléiert d'Kusselmass mat engem Iessel a Fudder an enger Bratpfanne mat vegetabelen Ueleg op béide Säiten.
- Klappe 9 Dir kënnt dës Kéissel esou kal an hei maachen.