- Porlechkraaftkraaft - 450 Gramm
- Knuewen - 1 Zänn
- Miel - 40 Gramm
- Breadcrumbs - 55 Gramm
- Salz a Pepper - - Fir ze schmaachen
- Eegiel - 1 Stéck
- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Fir Sauce: Zocker - 80 Gramm
- Apple Esseg - 4 Elementer. Läffelen
- Soy Sauce - 3 Elementer. Läffelen
- Cornstarch - 1,5 Art. Läffelen
- Waasser - 250 Milliliter
- Gréng Klackespär - 1 Stéck
- Tomaten - 225 Gramm
- Konservt Ananas - 100 Gramm
1. Gréng Pfeffer fein gutt schneiden, d'Tomaten schielen an se sou vill Kënneger Waasser kachen. Peel ass ganz einfach ze trennen. D'Tomaten an 4 Deeler ofschneiden. Klappe den Härkeschwefelen an eng Schuel, addéiere de Eejäck, presséiert Knuewel, Brout, Salz a Pärp. Mix all Zutaten zesummen. 2. Formen 24 Kugelen aus der Mëschung aus Schweineschnelch Fleesch, rollen se a Miel, sou datt se gutt aus all de Siten bedeckt. 3. Fudder mam Ueleg an de Séisswäin, addéieren d'Fleeschkugel a kacht 20 Minutten a kachen ëmmer nees gedauert bis se d'Goldbraul sinn a gutt geréischtert ginn. 4. D'Zuel, Esseg a Sojazooss am Panne setzen. Maacht de Maisstär mam Waasser a fënnt op d'Pan. Bréngt e Kach, fir déi ganz Zäit ze rühren, sou datt d'Gemeng net verbrannt gëtt. Kachen op enger niddereger Hëtzt fir 5 Minutten bis d'Sauce verdierft. 5. Fügt gréng Pärp, Tomaten an Ananas, ruffen gutt a kachen op niddler Hëtzt fir 5 weider Minutte bis d'Geméis war waarm. Huelt d'Fleeschkugel an enger Schuel, zitt mam séissen an sauere Sauce a servéieren.
Servisser: 24