- Potatoen - 1 Kilo
- Knuewel - 3-4 Zänn
- Mozzarella Kéis - 110 Gramm
- Hard Käse - 0,5 Glas (a gerastert Form)
- Breadcrumbs - 2 st. Läffelen
- Mëllech - 0,5 Glas
- Botter - 2 Art. Läffelen
- Salz, Pabeier - Fir ze schmaachen
1. Bereet all Produkter, déi mir brauchen. Wäscht Kartoffel, schält an all Kartoffel op 3-4 Parten. Peel de Knuewel. Harde Kéis soll op engem mëttlere Rutsch gemaach ginn. D'Breadcrumbs vermëschen mat 2 Equipen vun geraftem Kéis an Mëschung. Gidd dës Mëschung an eng getrennte Schuel. Mozzarella Mash mat enger Gabel. All Elementer ginn preparéiert. 2. An engem Dëppe kachen d'Waasser, sëll et a kafen Kartoffel a Nuechte vum Knuewel an et gi bis et fäerdeg ass. Hei gëtt Mëllech a Botter geschmolt, a benotzt en Mixer oder e Stécker fir ze glatzen. Füügt d'gemierkt Mozarella an den harten Kéis, dee lénks ass. Richtege gutt a séiss Salz a Pabeier fir ze schmaachen. 3. Et bleift fir Pure gutt ze baken. Form fir Bakbettfett mat Botter a Puder mat Addieren ze braten. Bei eis ass Pulver scho vu Kriibsen a geräizertem Kéis. Verdréchen se et mat der ganzer Uewerfläch vum Pure an hunn d'Form op engem virgeheizten Ofen op 180 Grad. Baken am Deckel bilden sech fir ongeféier eng hallef Stonn zréck. Op de Kraaftplatzen sollt eng Goldbraunkrust sin. Dëse Geriicht kann mat Fësch, Fleesch oder Poulet servéiert ginn. Mee, gleewen ech, mat engem Salat frësch Geméis, et wäert och ganz schmackhaft sinn.
Servisser: 6-7