Déi nei Europäer hunn d'Beneficer vun de frozen frësche Geschenken vun der Natur (Geméis a Früchten) geschätzt: modern Methoden vum Gefrier erlaben Iech eng grouss Zuel vu Vitaminnen ze speichern, beim Këndelen a Trocknen - zwee Mol manner. A souguer frësch - "Off-Season" - Geschenken vun der Natur, bruecht vu wäit ewech, kënnen net fir hir nëtzlech Properties mat frësche frësche Geschenken vun der Natur konkurrieren, déi direkt vun enger Filial oder e Gaart gefruerst ginn. Zousätzlech ass de "Frost" - e richtegen Zandchalochka fir Hausfraën, well et lecker a nëtzlech ass an e puer Minuten ze kachen: et ass näischt zum Wäschen, ze schneiden, ze schneiden an d'Zäit vun der Hëtztbehandlung vun hallefabrizéierte Produkter ass vill manner.
D'Geschenk vun der Natur am "Schock". D'Iddi fir Tieftemperaturen ze encouragéieren, fir Hëllef bei der Konservatioun vun de Liewensmëttelen ze hëllefen, ass e laang Zäit. An alles begéint mat den Italiener, mat hiren Kältekinnere oder éischter, mat senger Tante. Si war e berühmte Kach a gekacht, besonnesch vegetaresch Platen, sou lecker, datt no hirer Mier vill Gäscht ganz Vegetarier ginn. Een Traureg - hatt huet vill geschmaacht, d'Botzung an d'Schliessung vun de Geschenker vun der Natur hu vill Zäit gewisen, ausser si goufen séier verwinnt a souguer virun der Kocht hir Présentatioun verluer. Wat soll ech maachen? Applizéierten Technologie vum luesen Gefriess war nëmmen fir Gefligel a Fleesch: Geméis, gefruer an eng grouss Eisbunn, an d'Eisekristalle bëschen de Geméisfleesch, deen no onfrëndlech zu engem onaeger a héigen "Puree" ëmgewandelt gouf. Awer wat iwwer d'frozen frësche Gutt an d'Natur? Fir seng Tatta ze hëllefen de Nephew e puer Schrëtt, déi zesummen mat senge Kollegen eng "Schnell" einfriesse erfannen, wou déi ultra-niddereg Temperaturen d'Flëssegkeete vun der Fruucht net erlaaben an groussen Eiswürfel ze sammelen. Elo ass dës Iddi bal zu Perfektioun poliert, duerch déi mir haut e "Schock" Frost hunn. All Geméis ass awer net zum Gefriess.
Zum Beispill gëtt Gurken net an all dat adaptéiert, an d'Tomaten nach Abtaaschtung sinn nëmme fir d'Veraarbechtung ze behalen. Breeders hu missen héieren a speziell Varietë vu grüne Erofsetzen erstallt hunn, well si duerch Tieftemperaturen toleréiert sinn.
Bebaut Miwwelen. Ënner der Geméisbrudderschaft sinn verschidden Appetitschsortiounen ganz populär. Eis Miwwelen mat béiwenen Kott, Päiper, Mais, Asparagusbounen, mexikanesch, franséisch an italienesch Miwwelen verfloossen eis Gourmets. Frozen Froste ginn ëmmer méi populär, besonnesch vu wäisssten Champignonen, Chanteller, Sprat, öleg an natierlech och Champignonen. Gourmangeren Miwwelen mat Reis sinn Nourwel, schmackhaft a ganz schéin. Et gi Gemëschen déi nëmmen verréngert ginn (virun allem an enger Mikrowelle oder ënner waarmem Waasser, ouni d'Package ze maachen) - an eng Basis fir d'Olivier oder d'Risotto ass fäerdeg. Elo a da ginn nei Elemente um Maart, zum Beispill Mais, fräier direkt am Kobst oder Oliven. A vläicht an de groussen Supermarché fannt Dir Racken mat "Gefriesselen" vu Gewiicht unzehuelen an allgemeng Geméis aus Geméis ze maachen.
D'Geschenker vun der Natur gehéieren d'Kiischte an d'Firma. Wann d'meescht vun de Geméis "Frost" aus dem Ausland kommen - aus Polen, Frankräich, Holland, Belsch - dann eis haaptsächlech geféierlech Beeren, besonnesch Waldbuden, hunn ëmmer méi populär an Europa. Cranberries, Cranberries, Blueberry, Bromberen, Hambieren ginn normalerweis vun eis veraarbecht, awer si gi méi héich qualitativ Ausrüstung am Ausland. An et ass méiglech, datt si eis als importéierte Produkt zréckkommen. Awer fir Iech an Ärem eegenen Gefrière ze fréihen, kënnt Dir d'Kiischte, d'Erdbeeren, wéi och d'Corurrents. Obwuel d'Beeren an et net ganz sinn, sinn Buren gutt fir Kachen a Kompoten. Pearen, Peaches, Kittelmëlser a Melonen e bësse Bitter, nach demaachen, awer Plummen a Aprikosen si ganz schmaacht an ziessen dës "Prüfung" zimlech iwwerlieft. Wann Dir preparéiere wëllt, sot Dir, Hambieren oder Äerdbieren fir de Wanter, Dir kënnt se ze frustéieren, am Zocker.
De Fruucht an de Fruucht Reparaturen ass besser am Pak. Wann Dir Iech Är hallef fäerdeg Produkter kachen oder fritt ze maachen, da missten se normalerweis net opgerullt ginn. Vergiesst net, datt gefruerene Beeren, Geméis, Uebst net virum Konsumgewënn gewäsch ginn ass: gläichzäiteg nëtzlech Substanzen sinn verluer an de Geschmack verschlechtert. Si brauche fir a sâtzéléiert (gesüttelt) Waasser Waasser ze ginn an, am meeschten korrekt, zu engem Dampbad. A da wäert Dir méi Chancen hun fir bis de Fréijoër ouni Beriberi an enger gudder Stëmm ze halen