Du kréist d'lecker Niewenslaf geheit. Agree, Kartoffel Maulwurst als Tellerspray ass ëmmer eng super Optioun. Lecker, Nourzeschléi, einfach ze preparéieren, awer probéiert et z'erreechen, doduerch geréischtem Domaine Parmesan Kéis a schaarm Muskat - Dir kënnt e gudde gudde Garnéieren! Eng gutt gefütter Kéisekonscht an e Schirm vu Muskat huet eng Pommes frëscht eng absolut neit Sécurité mat engem Schwerpunkt op franséisch Kichen (iwwregens, an menger kulinarescher Notiz dass dëst Geriicht "Mashed Potatoes op Franséisch" genannt gëtt)! Serve waarm, op d'Uewe vun de geräerten Parmesan.
Zutaten:- Potatoes 9 pcs.
- Botter 75 g
- Nutmeg Grondfläche 0,3 Tsp.
- Kéis Parmesan 40 g
- Salz 1 Tsp.
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Et get e Päck mat Parmesan a Muskat. Mir brauche Kartoffel, Parmesan Kéis, Botter, Buedemussmetz, Salz, Schwaarz Puder.
- Et stinn 2 Potatoen gi gereinegt, gewäsch, a gréisser Stécker geschnidden a gekacht bis bis zu Salz geséchert. Wielt d'Potatoën séier verdauléis a stärkesch! D'Waasser an eng Schuel dréien, d'Kartoffel Maischpig am Puree, d'Nout an d'noutwenneg Quantitéit vun de fusionnéierte Kartoffelauktioun ausgossen.
- Dräi a Kraaft 3 A vun de goufe Kartoffel, Botter, Schwaarter Pärpert, rieseg Päiperle Kéis op engem feine Raster (e bësse fir d'Päerdsstécker) a gemittlech Muskat.
- Step 4 Mësch mat de Kaffi mat Kéis an Gewierzmëschten a servéiere op den Dësch hei waarm wéi e Side-Schuel, all Zousatz mat engem schrëftleche Parmesan.