Seafood Salade mat Bounen D'Kombinaire vu Seafood ass mat Bounen a Champignonen ass ganz interessant a wäert et ze probéieren. Ech proposéieren als Festivatioun fir e Salade a Schichten an Glets ze preparéieren, obwuel et einfach an enger Salade Schüssel gemengt gëtt, ass et och ze presentéieren. Niewent der Beschreiwung vun den Ingredienten a Kachen wëll ech eis New Year Story erzielen ... Um Mëtternuech si mer alleguerten op d'Strooss fir ze froen am neie Joer, an eng vun den Gäscht vun eise Noperen op der Veranda giff meng Duechter eng rosa Schlang. E puer Deeg méi spéit, op engem Spazéiergang, meng Duechter, déi de Schnéi mat enger Schauffe gräifen, hunn plötzlech d'selwescht entdeckt, awer grénger Schlang. Mir waren frou, dës charmant Koppel ze verbannen an si sinn voll vu romantescher Stëmmung fir dat ganzt Joer!
Zutaten:- Sea Cocktail 200 g
- Mushrooms Champignons 80 g
- Zwiebelen 1 St.
- Karrott 1 St.
- Routnéiert Béier 1
- Olivenueleg 25 ml
- Salz 1 Prise
- Fruucht Dill 1 Bunch
- Fir 1 Salat, Matrass an Ueleg virbereed ginn (preparéiert Shrimp, Musel, Këschter, Rummelen, etc.) Kaffisbounen (Konserven oder Botti), Karotten, Zwiebelen, frësche Pilze (4 Stéck), Olivenueleg, frësch Fennel a Salz.
- 2. Schäifen d'Karrotten, zitt se op engem grousse Rasterkrater oder op Schredder fir koreanesch Salade, Fritt, Saisonszalot a simmer an Olivenueleg fir 5 Minutten.
- Drëtt 3 Peel a schneiden d'Zwiebel, schneiden d'Mëschdréin, da brëngt an setzt se fir 3-5 Minutten zesummen.
- Ett 4 mat de Meereslaf, d'Ueleg drausen a plazéieren et op der Gréisst vum Wäingläser.
- Stéif 5 Déi nächst Schicht vum Salat ass eng verstoppt Karrott.
- 6. Et packt eng Schicht vun Champignonen mat Zwiebel.
- Et gët 7 Leit mat der Konserve bannen d'Liquiditéit a bedecken d'Schicht vu Bounen mat enger Pilzschicht. Verfeelen mat gehackte Dill an Salmgaass ass prett. D'Dressing op eng Salade ass net erfuerderlech, well all Schichten séissfäeg sinn a wann et ëm d'Benotzung gedréckt a geroodt ginn ass, kombinéieren se.