Gefruertem Hackfleisch

Et ass schwéier ze maachen e méi einfache waarme Plat, wéi e Patt. Virbereedung fir Ingréisien:

• Stuffing - 800 Grams (Schweinefleesch oder Rëndfleesch)
• Glühbond - 4 Stéck
• Muerten - 250 Gramm
• Geméis Ueleg - 4 Elementer. Läffelen
• Lemon - 12 Stécker
• Wäin - 75 Milliliter

Instruktiounen

Et ass schwéier ze maachen e méi einfache waarme Plat, wéi e Patt. D'Kachen ass ganz einfach - och mäin Rezept fir ebd vum Fleesch ass ganz einfach, awer et kann och vereinfacht ginn, zum Beispill duerch Ersetzen vu Wäin a Plainwasser. Déi Haaptschwieregkeet ass d'Technologie fir ze kachen, an alles kann ët och schonn an Ärem Diskret ugepasst ginn. Also, wéi Dir Cookie gedronkelt Fleesch gerout kaaft: 1. Zwiebel a Mierer gi geräumt, fein gehackt - Zwiebelwürfel, Möhre halle Seel. 2. Dann geheit an enger Bratpfanne de Geméiswierder erof a frittéiert an et gi Mosses Fleesch, bis et e gëllene Braun get. 3. An enger Bratpfanne mat geräiftem Fleesch, Uebst a Mutt. Fillt mat mëttlerer Hëtzt fir eng weider 1-2 Minutten. 4. Äscheren vun engem halwen Zitroun, ongeféier 75 Millioune trockenem Wäin (am Fong just Waasser), léifsten siichtbar, 100 ml Brout (erem, wann Dir et net hutt - Dir kënnt Waasser ginn). All gläichméisseg gemëscht an gedréchent. 5. Salz, Päfferk, Cover mat engem Deckel a simmer op enger Hëtzt vun ongeféier 1 Stonn. Wann d'Flësseg evaporéiert, add méi. Gegrillt Fleesch soll an enger Flësseg gebak ginn a net gekacht sinn. Eigentlech ass et alles - du, ass preparéiert ze iessen. Ech recommandéieren mat engem Seiteschësst vu Rice a Geméis ze déngen, awer Dir kënnt och mat engem anere Wonsch sinn wann Dir wëllt. Vill Gléck fir ze kachen! ;)

Servisser: 4