Nëtzlech Properties vun Spargelen

Vill Spargel - Indoor Blummen mat dënnen Änneren a kleng Blieder, déi wéi eng Nadel sinn. Awer ganz wéineg Leit wëssen, datt jonkt Spuer vun Spargel Spargelen ass - e Lieblingsgemeng vu Monarchen, Aristokraten a Millionäre. Dëst ass eng richteg Delikatesse mat engem angenehmer a delikate Geschmaach. D'Mankind huet Spargel fir Nahrung fir Dausende vu Joer benotzt, an zënter antik Zäit huet seng nëtzlech Qualitéite geschätzt. Am alen Griicheland gouf Sparett als Medikamententechnologie gezwonge a fir seng heelen Eegeschaften gewidmet. Modern Recherche just confirméiert d'Virdeeler vun dësem Geméis. Aarte vun Spargelen
Bis zu jidde Fall gi verschidden Honnert Arten Spargel gewuess, déi all wertvoll a lëschteg op seng eege Wee sinn. Déi bekanntst Aart vun Spargel ass Asparagus officinalis. An der Landwirtschaft wäiss a gréng Spargel ass kultivéiert. Wäiss ass méi weich a méi schlank an de Geschmaach, enthält méi Zucker an der Zesummesetzung, si gréisst ennerirdesch, an dofir ass et manner Vitamine. Déi gréng Spargel huet e méi ausgeprägt Geschmaach an erhéigen Inhalt vu Vitamine an Antioxidantien, och Folsäure.

Liewensmëttel Kompositioun vun Spargelen
Asparagus ass en aussergewéinlech kaloriege Geméis, ongeféier 22 kcal pro 100 g. Dëst ass e wonnerschéin Nahrungsmëttelprodukt deen de Kierper mat vill Mineralstoffer a Vitaminnen gesäiert. Spargel ass einfach ze verdauen, a wéint hirem héigen Fasergehalt liwwert et e laanger Gefill vu Satisatioun. Als Deel vun der Spargel an de groussen Quantitéiten ginn et Vitamine B, A, E a C, Mineralien: Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen, Phosphor, Kof, Zink, wéi och Saponen a Asparaginsäure déi an der Proteinsynthese involvéiert sinn.

Nährwertvéierel Spargel: Proteine ​​- 2,4 g, Fette - 0,1 g, Kuelenhydrater - 4,1 g a ongeféier 2 g Glasfaser an 100 g gekachte Spargelen.

Den Effet vun Spargelen am Kierper
Et ass schwiereg, d'Organe an d'System vum Kierper ze nennen, déi net gutt beaflosst ginn duerch de normale Gebrauch vun Spargelen. Normaliséierung vum Nervensystem, Liewer an Nieren, Erhale vun de Bronchien a Lunge, d'Gëftung vun der Gëfter. Komplex a Wierk, Vitaminnen a Spuerelementer enthalen an Spargelen, verstäerkt Knach a Bindegewalt, verbesseren d'Aarbecht vum Häerz an d'Hämopoiesis, förderen déi schnellst Welle vu Wounds.

Spargel enthält eng wesentlech Quantitéit vun Asparaginsäure, dat ass en natierleche Diuretik. Kaliumsalze a Kombinatioun mat Asparaginsäure erliichtert den Zoustand vun den Infektiounen an entzündleche Krankheeten vum Harnweg.

Spargel ass e Produkt, deen reich an Faser stimuléiert a reguléiert d'Verdauung, reduzéiert d'Gasproduktioun an normaliséiert d'Darmstécker, d'Muskelen vum Magen-Darmtrakt, verbessert de metabolesche Prozesser.

Saponins an der Kompositioun vun Spargel hunn e positiven Effekt op de Fettstoffer, d'Cholesterol am Blutt reduzéiert, d'Bronchien aus Sputum freet, als natierlecht Bronchodilatator. Carotin schützt den Kierper aus der Entwécklung vu Kriibszellen a setzt d'Ukënnegung zréck. Kumarin verstäerkt Bluttfäegkeeten, normaliséiert d'Koagulabilitéit vum Blutt a huet e positiven Effekt op de kardiovaskuläre System als Ganzt.

Spargel ass de Leader am Inhalt vun Folsäure ënner anerem Geméis. Een Délai vun 200 Gramm wäert 80% vun de Besoin vum Kierper fir dësem Vitamin erofsetzen. Schwangere Fraen an déi déi nëmmen Schwangerschaft plangen, ass et recommandéiert Spargelen am Menü ze benotzen fir d'korrekt Entwécklung vum Kand ze förderen an d'Risiko vun onbegrenzten Pathologen ze reduzéieren. Och d'Folsäure hëlleft bei der Bekämpfung vun chronesch Müdegäng Syndrom a Häerzproblemer, sou datt Spargel sécher Stëmm empfohlen gëtt, fir städtesch Awanderer ëmmer Stress erreechen.

Bei engem erneiternem Betrag gëtt et an den Spargel Antioxidantien, fir den Kierper vum fréimen Alteralter an der Entwécklung vu Kriibs ze schützen.

Caveats
Asparagus ass natierlech nëtzlech. Allerdéngs kënnen net all d'Leit an onlimitéierter Quantitéit verbrauchen. Zum Beispill kann et net mat enger Verlängerung vu Krankheeten vum Magen-Darm-Trakt ginn ginn, well Saponin d'Irritation vun der Magenschleimhaut verursaacht. Asparagus ass net recommandéiert fir Rheuma, Cystitis a Prostatitis. Et ginn och Fäll vun der individueller Nodeel Intoleranz zu dësem Geméis.

Wéi spuersam Spargel ze kachen
Fir all d'Ernährungs- a Genéisseigenschaften ze bewärten, ass Sparett richteg gutt gekacht ginn. Elo ass et am beschten fir e puer 10 Minutte ze kochen, dës Method wäert maximal Vitaminnen retten a erlaabt Iech de gudde Goût vun dësem Geméis ze genéissen. Dir kënnt och d'Spargel beim Waasser kämpfen fir 5-8 Minuten, a kierzlech cool ënnert engem Stroum käler Waasser, d'Faarf vum Spargel blénken gréng bleiwen an et ass schéi fir Crunch ze bleiwen. Serve gekacht Spargel mat cremefërmeg oder Ee Séiss.