Sauce fir Fleesch - L'aillade toulousaine Dës Sauce gëtt normalerweis mat kale Fleeschspezialitéiten a Sub-Produkter servéiert. Virun allem ass et gutt fir all Snacks aus der Zong. D'Sauce ass eng éischter déck Konsequenz. Den Oft ass et einfach op Brout verbreet. Stéit vun Olivenueleg, kënnt Dir all raffinéiert Geméiswierk ufroen. Vun der ursprénglecher Zuel vun Ingredienten ginn 0,5 Toun fäerdeg Produkter kritt.
Zutaten:- Walnut 100 g
- Knuewel 3 Dentikleng
- Olivenueleg 100 ml
- Salz 0.5 Tsp.
- Schrëtt 1 Fir d'Zooss ze preparéieren Nuss Käerbelen, Knuewel, Olivenueleg a Salz.
- Et gett 2 Stacheldrëppelen am Uewe drënner trocken, kal a Grind an engem Kaffisemiess.
- Drëtt 3 Schmaachen d'Knuewelzell vun der Trockenméisung an zitt op e Feierrass.
- 4. Et kombinéieren d'Nëss a Knuewel.
- Schrëtt 5 Mass fir eng stoungem Zoustëmmung zerbriechen, Salz a Mëschung.
- Et gitt 6 éischt fir d'Olivenueleg ze vergréisseren, ze drénken a gitt duerno d'Mëschung grëndlech. Muss eng décke Sauce kréien.