- Miel - 1 1/4 Cups
- Bakpulver - 3/4 Teaspoen
- Soda - 1/2 Teeschwäin
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Flëssegkeete Flakelen - 1 1/4 Cups
- gereechen Pecan - 1 Coupe
- gedréchent Kiischten - 1 Coupe
- bitter Schockela - 120 Gramm
- erweecht Butter - 12 Art. Läffel (1 Stéck)
- brong Zocker - 1 1/2 Téicher
- grousst Ee - 1 Stéck
- Vanillieextract - 1 Eeërbecher
1. Den Ofen mat engem Stänn an der Uewer- a Mëttel Positioun op 175 Grad ze erhitzen. Fold 2 grouss Backen Schlaang mat Pergamentpapier. Huelt d'Bitter Schockela an d'Stécker, fir ongeféier 3/4 Coupe ze maachen. D'Miel, d'Bakpulver, d'Soda an d'Salz an enger mëttlere Schüssel vermëschen. An enger zweeter mëttlerer Schuel, Mauere, grouss geschnittene Kiischten, Nëss a Schockela. 2. Mëscht Botter an Zocker mat enger Vitesse mat enger Mischer fir 1 Minute. Fanne d'Ee an den Vanilleextrakt, fiert weider mat enger Duerchschnëttsdrektioun vu ongeféier 30 Sekonnen. Add Flourmëschung an fléien bei niddregen Vitesse fir ongeféier 30 Sekonnen. Während de Mischer funktionnéiert, féiere grad all d'Schockel-Néissmixe a mixen mat engem Gummisatlbum bis all d'Zutaten gleichméisseg iwwer den Teetz verteidegt ginn. Diviséiere de Bauch genuch an 16 Deeler, rullt d'Kugelen ongeféier 5 cm Duerchmiesser. Loosst 8 Kugelen op all Bakblech ongeféier 6 cm aus. Hänn drénken véier each Ball op eng Déck vu 1 cm. 3. D'Cookien fëllen fir 12 Minutten a béit dann d'Backplacken a wëschte se. Fuert weider fir 8 bis 10 Minutten ze Bakplat. Mat dem ofgeschlossene Cookie sinn d'Kante ganz knuspelen an d'Mëtt muss nach ëmmer weich bleiwen. Erlaabt Iech op 5 Deeg e Bakforme op der Këscht ze killen, da klickt de Cookie op de Kockel mat engem Spatuléier a killt op Raumtemperatur.
Servisser: 8