- Peking Kotte - 200 Gramm
- Gurken - 2 Stécker
- Avocado - 2 Stécker
- Radesch - 6-8 Stéck
- Dill - - Fir ze schmaachen
- Péiters - - Fir ze schmaachen
- Cilantro - - Fir ze schmaachen
- Kefir, Molzech, Kvass oder Waasser - 1 Liter
- Salz Salz - - Fir ze schmaachen
Fir d'Preparatioun vu rohen Roh okroshka ass et néideg, de Geméis ganz speziell auswielen. All si musse reift, séiss, frësch, besonnesch - Avocado. Hëfteg a houf Avocados kënnen alles bréngen. Dëst okroshka mécht sech ganz einfach an dofir si mir gären et gär op jiddereen deen un ënnerschiddlech Dianden hänken a wëll Gewiicht verléieren. Wéi rau raw ro okkochka kachen: 1. D'iewescht Blätter vum Peking Kott ze huelen, wann et néideg ass - spille ënner lafen Waasser, dann dréchen. Huelt de Kapp. 2. Splecken d'Gurken, schielen, schneiden an Würfel oder zitt op enger gréisser Rutsch. 3. Spull d 'Avocado, an d'Hënn halen, riichten um Steen. An de Knuewelken e Messer, da wäert et liicht erauskommen. Wielt e Löffel mat Pulp mat engem Kubelstéck. 4. Spinneren d'Rettich, a halle Réng geschnidden. 5. Dill, Koriander an Petersilien grëndlech ze spullen, da fein gutt schneiden. 6. Mix all Zutate, Salz. 7. De okroshkovuyu fëllen mat Féifer, Molke, Kvass oder Waasser - einfach oder mineral. Et ass schon eng Matière vum Geschmaach. Syroednic okroshka ass fäerdeg! Gutt Appetit a gudder Gesondheet!
Servisser: 3-4