- Weessem Miel - 2/3 Coupe
- Mëllech - 2/3 Glas
- Eggs of Chicken - 2 Stéck
- Dréch Yeast - 1 St. e luken
- Zucker Sand - 1/4 Glas
- Sol - 1 Pinch
- Maple Sirup - - Fir ze schmaachen
- Zockerpulver - - Fir ze schmaachen
- Geméis Ueleg - 2 Art. Läffelen
Zutaten. Separéiere vum Ee Blécke vun de Joel. An enger separater Miel ze kräizen d'Miel an d'Trockenhefe. Mëllech (Zueltemperatur) gëtt zu Eejusë addéiert, liicht geschlagen. Doduerch op déi trocken Gemischt. Séiss Wischté bis homogen. In Aeg Whites, add Zocker, schloën a mëll Schaum. Schockelegproteine ginn op den Teigsaubelen. Ët gëtt véier mat engem Löffel (net fléien). Am Endeffekt sollt Dir eng Liquiditéit kréien, awer eng zimlech masseg Mass. Bei enger Bratpfanne schmëlzen e puer Botter oder waarm d'Geméis op. Op der erhëtzt Bratpfanne gëtt den Teep mat klenge roude Päckchen verbreet. Fréit bis op béide Säite gekacht. Servéiert a waarm Form mat Ahornsirop. Gutt Appetit!
Servisser: 3