- Pancakes - 4 Stécker
- Rëndlech Rëndfleesch - 250 Gramm
- Zwiebel - 300 Gramm
- Hunneg - 1 st. e luken
- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Zitrounjus - 1 Teelöffel
- Cognac - 50 Milliliter
- Botter - 1 Art. e luken
- Kéise Goût - 30 Gramm
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
All Glühwäin ass gebotzt a geschnidden an 8 Deeler. An enger separater Schuel leeë mer eng Dressing: Mix Hunneg an Olivenueleg. Mir drénken d'gehackte Ënneg mat engem Pudding. All Stéck vum Glühwäin sollt gläichméisseg mat dem Damme bedeckt ginn - dat ass wichteg. Mir hunn zwéi Inéisen an engem Bakbuttek gesat, an den Ofen geluecht, bis zu 200 Grad ofgeheiert. Bake fir 15-20 Minutten bis d'Zwiebel soft ass. Während Ziil am Ofen - mir eng Rëndfleesch gehal ginn. Fruucht op 2 Minutten, Stretching, op héijer Hëtzt. Dann addéieren Salz Salz, add Cognac an eng 4-5 Minutte Fritt. Mir entfalle de Panchak, zersäizt Fleesch a karamelliséierte Zwiebelen an der Mëtt. Vun uewen e bësse méi wäit ewech mat Zitrounejus, e klengt Ziegenkéis setzen, a packen den Panchak. Gemaach!
Servisser: 1-2