Zitrounen-Knuewel Fëschfileten

De Zännspigel vum Knuewel ass an d'Schuel gepickt. An der selwechter Schossel fëschgeméiss Creme Zutaten:

• Tilapia oder Carp Filet - 4 Stéck
• Lemon - 1/2 Stéck
• Botter - 3 Elementer. Läffelen
• Knuewen - 1 Zänn
• Péiters - 2 Art. Läffelen
• Salz - 1 Eeërbecher
• Pepper - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

De Zännspigel vum Knuewel ass an d'Schuel gepickt. An der selwechter Schuel beweegt sech d'Schmelzbett an de Jus vun enger halwer Zitroun. Séiss Salz, Pärpert a Mëlze gehackte Petersen. Whisk alles wat mir an der Schuel haten, dem Uniformitéitsstaat. Wat besser d'Mass ass gefeelt - wat besser de Geschmaach vun der Marinad ass, awer net braucht och ze iwwerdréit. Wann Dir Peitsche bis den Schaum vum Staat schmaacht, de Geschmaach verschlechtert. Verbreed d 'Stécker vun eiser Fëschfilet op engem Bakblech oder an eng Schossel fir d'Backen. Fësch de Fësch mat eisem Knuewel-Zitrosooss. Mir setzen de Fësch op enger Temperatur vun 190 Grad Ocher an Bakplaatz fir ongeféier 7-8 Minuten, dann erhéijen d'Temperatur op 230 a bake nach weider 2-3 Minutten. Wann de Fësch ganz opweechent ass - da prett! Dir kënnt op eng Tafel mat Reis, Geméis oder aner Garagéieren.

Servisser: 4