- Paste - 400 Gramm
- Spargel - 500 Gramm
- Léck - 1 Stéck (wäisser Deel)
- Ham - 50 Gramm
- Olivenueleg - 1 St. e luken
- Tomato Paste - 1 st. e luken
- Crème - 200 Gramm
- Ee Rëtsch vun frësche Péitert - 1/2 Stéck
- Parmesan Kéis - 50 Gramm
Pasta gëtt gemat wéi d'Instruktioune vum Staat al dente gekacht. Während d'Nuddelen gebraten hunn, schneiden d'Zwiebelen a Speck an d'kleng Kubel. Spargel ass gewaschen, de Buedem vum Schéiss gëtt geraumt an diagonal a klenge Stécker vun 2 cm geschnidden. Bei enger décke Buedempfannen Hëtzt d'Olivenueleg a fruucht an Zitt an Speck an Speck. Zousätzlech fanne mer d'Enn - Spuer vun Spargel. Mir mëschelen alles gutt. Mëschen der Rahm an der Tomatenpasta. Niewens de fir dës Mëschung an eng Pan ze huelen, alles futti maachen an 5 Minuten op eng mëttler Hëtzt opzeginn. D'Flësseg muss während dëser Zäit gekachten. Dann addéiere mer d'Top Spär vun Spargel a Puff fir ongeféier 4 Minutten. An der Bratpfanne mer d'Kach Nuddelen werfen. Wann Dir Salz a Pabeier brauch. Heizen op niddler Hëtzt fir ongeféier 2 Minutten. Wann Dir Nuddelen mat Spargel servéiert, sprëtzen mat gehackte Petersilie an geréischtem Parmesan Kéis. Gutt Appetit!
Servisser: 4