- Miel - 600 Gramm
- Hefteg trocken - 2 Teaspoen
- Zocker - 50 Gramm
- Salz - 1/2 Teaspoon
- Milk - 480 Milliliter
- Eggs - 2 Stécker
- Egg Yolk - 1 Stéck
- Vanillin - 1/4 Teaspoons
- Geméishalteg - 100 Milliliter
- Jam - 250 Milliliter
In enger grousser Schossel mëschen den trockene Zutater: Miel, Hefteg, Salz a Zocker. Hei waarm Mëllech, Eeër a Eeërbecher, Vanillin a Geméiswierk. Kneuten de glatten Dough mat der Hand, bis et d'Hänn ophalen. Deckt d'Schuel mat den Tester mat Polyethylenfolie a verlooss fir 1 Stonn bei Raumtemperatur. Huelt den Teepack op der Miel wéi an d'Uewerfläch, rullt an eng Schicht vu 35 bis 42 cm an d'Mauer. Den Teig an 30 Plazen mat enger Säit ronn 7 cm ze schneiden. Maacht e klengt Grompe am Zentrum vun all Quadrat. An all Deckel solle mer ongeféier 1 Tsp. Jams. Maacht all Quadrat an der Halschent véier. Fanger sinn gutt gebilt op den Zuelen. Mat der Hëllef vun engem Pinsel, fet all Patti mat Geméiswierk. Mir hunn d'Pittes an e Bakformulatioun verbreed, grosszeloossen mat vegetabelen Ueleg gefëllt, niddereg. Dir kënnt Pâtzerhinn schéissen, sou datt mer se mat Geméisueleg verschmiert hunn, well se net zesummen halen. Wann all d'Kiischten an e Bakforme gefaltet ginn, setzen se net direkt an den Ofen - Dir musst d'Pattie mat engem Handtuerm bedecken a lass si 20 Minuten bei Raumtemperature sinn. Mëttlerweil hu mir den Ofen op 175 Grad erhëtzt. Bake fir 25-30 Minutten bis goldene Braun. Ofgeschlossene Piese gi mat Pudderzucker bestoppt a servéiert. Gutt Appetit!
Servisser: 6