- Biren - 4 Stécker
- Lemon - 0,5 Stéck
- Ghee (Botter) - 30 Gramm
- Nësseg Kernelen - 100 Gramm
- Pudderzucker - 4 Art. Läffel (2 Icedelappen fir Béi, 2 - fir Walnüssen)
- Blieder Fillere Pâtisserie - 6 Stéck
- Franséisch Séisser - - Fir ze schmaachen
- Botter - - Fir ze schmaachen
Peer ganz brennen, schneiden an klenge Cubes, Zuff Zitroun. An enger Bratpfanne schmëlzen geschmëlzene Botter, da bäi Béi. Fruucht bis si d'Waasser brong sinn, dann 2 Icedelekonscher Pudderzucker addéieren. Fiels fir e puer weider Minutten, rëm gelegentlech bis se carameliséiert ginn. Léiwer mat ofginn. Hu séier d'Nëss. An enger Bratpfanne op enger héijer Wäermt, setzen d'Nëss a 2 Séissputsche vum pulveriséierte Zocker. Interfere esou séier wéi de Zocker fusionnéiert, weiderfuere bis d'Nëss carameliséiert ginn. Léiwer mat ofginn. Huelt d'Halschent vum Blat vum Filo Pastrys a fëllen an der Halschent fir eng laang Streck ze maachen. Verdeelt e Iessel vu Pear + Walnuber an engem Enn vum Strip. Den Teig an e Dreieck miniméieren. Et sollt e Stéck Teat op den Tipp sinn. Dëse Scheck sollt mat Waasser oder Ee Bléi gefaellt a schloe de Enveloppe. Maacht dat mat all 6 Blieder vum Teig. Et soll 12 Enveloppë maachen. Direkt nom Uerdeg, brëcht d'Hëppen op eng goldene Braun op béide Säiten. Serve op enger Platte. 3 Enveloppe fir all Gäscht, mat den rescht Biren an Nëss ze dekoréieren, an ëmginn mat Séissel, zum Beispill.
Servisser: 4