Pâtissiere mat séisser Crème an Tafelen
- 1,6 kg vu Gromperen
- 500 g Champignonen
- 1 Ënnerhaart
- 1 Muert
- 3 Zoppeläffelen. Läffele vu Geméiswierk
- 1 Glas Sour Creme
- 2 Zoppeläffelen. Läffel vu Dillgréng gehackt
- schwaarzen Päfferot
- Salz
Wéi Dir Iech en Iessen virbereet:
Zwiebel an Metzger geschnidden an Kibbelen a spueren op Ueleg. Champignons schneiden an d'Scheiwen a fänken zu zwéi Mierzekinneren. Passt Salz a Pabeier. Géiere Séiss Crème, baken a backen bis ze gekacht sinn. D'Kartoffelen mat gehackte Dill sprëtzen an zerwéieren mat engem Salat vu frëschgeméissegen Geméis.
Dumpling Suppe "Fantasy" an engem Dëppe
- 6-8 Stéck. Käreln
- 1 Kartoffel
- 0,5 ounem Kapp
- 1.5 Kuppel Gemësch vu Fleesch a Meechter Bouillon
- 1 Zoppeläffelen. e luesen vun séiss Crème
- 1 Zoppeläffelen. Ketchup
- 1 Auer. Ee Löffel Botter
- 1 Bucht vergësst
- 10 g Péitert an Dill Blummen
- schwaarzen Päfferot
- Salz
Wéi Dir Iech en Iessen virbereet:
Kuckt d'Kartoffelen an d'Kibbers, schneiden d'Zwiebelen fein. Botzen Botter a geschnitten Geméis an engem Dëppe. Duerno addéiere mer d'Mëschung vu séiss Crème a Ketchup a mëschen. Fill mat enger frëscher Bouillon a bréngen fir ze kachen. Roude Dumplings a Bucht Blat, Salz a Pärp. Deckt de Pot mat Folie oder Deckel a packt en 30 ° Hypothéik. Wann derbäi servéiert, spritt d'Zopp mat fein gehackte Péitert an Dill.
Huele mat Mayonnaise
- 150 g Poulet
- 4 Gromperen
- 1 Ënnerhaart
- 1 Muert
- Mayonnaise
- Botter
- Blummen, schwarze Päfferi, Salz fir ze schmaachen
Wéi Dir Iech en Iessen virbereet:
Huele Fleesch geschnidden an kleng Stécker a Fett am Ueleg. Onion schneiden a frësche bestëmmt aus dem Poulet. Potatoën an d'Kibonen geschnidden, Karotten drlen op e grousse Riet. Kombinéieren a Salz.
Fleesch mat Champignonen an engem Dëppe
- 400 g Rëndfleeschpuffer
- 100 g gedrockene Champignons
- 2 Zoppeläffelen. Läffel vu geschmëlzene Botter
- 1 Ënnerhaart
- 2 Gromperen
- 0,5 Brëll vu séiss Crème
- 1 Zoppeläffelen. Löffel Dill Gréng gehackt
- Pabeier Schwaarzfläche, Salz fir ze schmaachen
Wéi Dir Iech en Iessen virbereet:
Piléiensaucher killen Waasser fir 1 Stonn, duerno kachen an deemselwecht Waasser, nodeems et virdru gespuert gouf. Erréischt Bouma, Champignons Scheiwen. Fuert dann fein zerscht d'Zwiebelen a futti fir eng 2-3 Minutten. Salz. Plaz Kartoffel, Wierk, Champignons a Rëndfleesch an engem Dëppe. Fügt 0,5 Téi Bouillon, Sourcrème, Gewierzer, Greens a kachen am Ofen 40 Minuten.
Rëndfleesch an engem Dëppe
- 240 g Rëndfleesch
- 60 ml Rëndfleesch
- 1,5 Ëffnung vu Zwiebelen
- 1 Bucht vergësst
- Päiperkorre, Salz ze schmaachen
Wéi Dir Iech en Iessen virbereet:
Kachen d'Fleesch a Stécker, d'Saison mat Salz a Fëschen bis et krusteg ass. Onion schneiden a späichere bis Softness. An de Pot, setze mir eng Schicht vun zwénken, op et - Stécker gebraten Rëndfleesch, dann - eng aner Schicht vun zwénken. Et soll 2-3 Reegelen. Huelt d'Ueleg, Salz, Pabez a Bucht ze botzen. Den Deckel schloofen a kachen bis hien gekacht ass.
Huelt an engem Dëppe
- 4 Däre vu Héngern
- 4 Gromperen
- 1 Muert
- 2 Tomaten
- 1 séiss Pärser
- 1 Knuewel vum Knuewel
- 0,5 Glace Waasser
- 4 Zoppeläffelen. Läffele vu Geméiswierk
- 2 Zoppeläffelen. Löffel Geméise Verzichten
Wéi Dir Iech en Iessen virbereet:
Kucke Gromperen an Karusselen an d'Scheiwen, liicht ze froën op engem Stéck Botter, bréngen se an engem Dëppe a spuere sech mat Ofzucht. Huesch Knuewel brennt am vergaangene Ueleg bis zu enger goldener Krust an op Geméis op. Kukkt déi Tomaten an d'Scheiwen, Päiperpe an Scheiwen. Huelt d'Geméis um Poulet. Huelt de knollen Knuewel, d'Waasser, d'Dëppe mat Folie ze bedecken a koch an de Ofen 30 Minuten bei 180 ° C koch. Serven Huhn an engem Dëppe.