- Croup vun Smaragina - 2/3 Coupe
- Weessmehl - 3/4 Cups
- Mëllech - 3 Taasser
- Waasser - 1/2 Taass
- Eejäck - 2 Stécker
- Ueleg geschmëlpt - 1 Art. e luken
- Botter - 1/2 Taass
- Zocker - 1-2 Art. Läffelen
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Sourcreme - 1/2 Coupe
Kukk der Mëllech (2,5 Téicher), gitt dann geschmëlzt Bëtteg an et fënnt och den Zocker. Fëllt d'Zigarette mat der kochender Mëllech. Maacht dat ganz genee mat lues a lues mat e klenge Rëtsch mei réieren. Groatz gi fir 5 Minutten op déi niddreg Hëtzt gekacht an dann ofgekillt. Wann de Korrosioun gekillt ass, d'Miel iessen an et gi grëndlech gemengt. D'Rescht vun der Mëllech mat Mollen gemëscht ginn, eng halleft Glas vu Waasser a Salz. Dëse Gemeng gëtt allméi an de Miel Kaf ewech geholl a gemëscht bis homogen. Pfannekke ginn op kleng Bratpfannen an de Botter gemaach. Serve mat séiss Crème.
Servisser: 5