- Knuewel vum Knuewel - 1 Fir ze schmaachen
- Piment vu Chilli - 1 Fir ze schmaachen
- Zocker - 3 Elementer. Läffel (marinade fir 1 Krëer :)
- Salz - 1 st. e luken
- Waasser - 1 Liter
- Esseg - 150 Milliliter
- Mëschung vu Gewierze fir Marinade - 1 St. e luken
Kachen d'Griich. Kachen d'Knuewel vum Knuewel, e puer Kotti Pepperen an engem Glasfässer setzen. Kuren kochend marinad a schloen de Kapp an dicht. Loosst d'Lidder fir d'Nuecht niewen. Den nächste Dag, bewegt d'Kniwwelen op eng kille Plaz. Marinéiert Knuewe servéiert als Säitenteller fir Fleesch.
Servisser: 1