- Pike Filets - 500-700 Gramm
- Potatoen - 2 Stécker
- Zon - 1-2 Stécker
- Puff Pâtisserie - 500 Gramm (Teppe Puff)
- Botter - 50-70 Gramm
- Egg - 1 Stéck
- Salz - 1 Teelöffel (fir ze schmaachen)
- Schwaarz Pipper - 2-3 Pinch
- Gewëss fir Fësch - 2-3 Pinch (all Trocken oder Gewier aus Dill a Petersilien)
Botzen a schounen den Hiecht. Seet d'Filet op. Wielt d`Bänn. Fanne schéissen de Fiels. Rauschen an e Piktogramm op engem Blat op Pabeier (sou datt et méi bequem gëtt, de Kuch zum Backofferen ze transferéieren). D'Dicke vum fäerdelten Blatt soll ongeféier 1 Zentimeter sinn. Mir wäerte d 'Glühwäin hunn a geschnidden wéi Dir et wëllt - Dir kënnt d'Wierfelen, Dir kënnt Halleängs. Peamt de roude Kartoffel mat dënnleche Placken. Mir hunn d'Kartoffel am Zentrum vun eisem Testbett verdeelt. Put zwénken an d'Gromperen. Déi iewescht Layer an eiser Puer gi Schockela. Elo lasszegoen, Salz, Päffer a gutt mat Gewierzer oder grénger Dill. Am Top, lass d'Stéck Botter. Loosst eis elo mat der Formation vum Patt huelen. Mir schrauwen d'Teigsschicht entstanen de Säiten diagonal mat Streifen 3 cm breet. Mir hunn Sträifen vu Pigtail ugeholl. Loosst de Patt mat Eegiel begleeden a stinn an de Backofen fir 45-50 Minutten. Huel op 180 Grad.
Servisser: 8-10