- Krust fir Pär - - Parts
- Kiischten - 4 Cups
- Mauerstärke - 4 Art. Läffelen
- Zocker - 3/4 Glas
- Salz - 1/8 Teaspoon
- Zitrounejus - 1/2 Stéck
- Mandel-Extrait - 1/4 Teaspoen
- Botter - 1 Art. e luken
- Ee - 1 Stéck
- Waasser - 2 Elementer. Läffelen
1. Den Ofen bis 200 Grad ze heheieren. Extrait Knossen aus Kirschen. Slice d'Botter a kleng Stécker. D'Kachen änneren, Maisstärke, Zocker, Salz, Zitroun Juice an Mandel-Extract zesummen an enger grousser Schuel. 2. Roude Hälschent vum gekilltenen Teep op enger Miel op eng Miel op enger Mëschung mat engem Duerchmiesser vu 32 cm ze bréngen a mat der Schnappstrooss mat 22 cm Duerchmiesser ze platen. 3. Spoon d'Besetzungen iwwert den Teigs. Keng Flëssegkeet ze adden déi an enger Schuel gesammelt gëtt. Top mat Stéck Kale Botter. 4. Räis d'reschte Teesch op enger liicht geräifter Uewerfläch an engem Krees mat engem Duerchmiesser vu 30 cm. Laacht et iwwer d'Kiischte Fëllen an Trimment, léisst de Säiten bis 2 cm d'Form aus dekorativen Knapperen oder Knipsen. Schléit 1 Ee mat 2 Icedëpene Waasser a vermësst den Teigs mat engem Pinsel. Da spritze mat Pâtisserie. Mat engem scharf Messer maachen ech e klengen Troun am Zentrum vum Kuch, sou datt de Damp aus kënnt. 5. Kucke de Kuch an der Mëtt vum Orakel fir 25 Minutten. Reduktioun der Temperatur bis zu 175 Grad a Bak an de Kuch 25-30 Minuten baken, bis Goldene Braun. Cool de Kuch op de Bucht kafen an servéieren.
Servisser: 8