- Dréchsener - 1 Eeërbecher
- Miel - 4 Taass
- Salz - 1 Eeërbecher
- Olivenueleg - 1/3 Coupe
1. Fuert d'Hefelt 1 1/2 Coupe Warm Waasser. D'Miel an d'Salz zu enger grousser Schossel gemëscht ginn. 2. D'Olivenueleg graduell an d'Miel vermëschen an et mat engem Mischer mat enger gerénger Geschwindegkeet ze schéissen, bis eng eenheetlech Konsequenz kritt gëtt. Da gitt d'Heefeg gemëscht an gemëscht. Forme e Ball aus dem Test. 3. Schéckt d'individuell Schüssel mat Olivenueleg, verdeelt et iwwer d'ganz Uewerfläch, an de Teig an der Schuel setzen, sou datt d'Botter iwwerdeems behandelt ginn. Deckel mat engem feuchte Kaddospäck a gitt an enger waarmer Plaz fir 1-2 Stonnen. 4. Nom Teig ass opgestan gi, spill et an d'Halschent. Den Ofen bis 260 Grad ze heizen. Liichte Fett mat Olivenueleg e Pizzaschimmel oder e Pan. D'Hänn streut den Teigs op déi gewënscht Form. Fëllt d'Fëllung op der Uewerfläch vun Ärer Wiel. 5. Fannen Sie Pizza an den Ofen fir 8-10 Minutten, bis d'Kanten ganz golden a Faarf sinn. De Reschte kënnt mat enger Plastikstéck enkelen an an de Frigo lass huelen fir bis zu 3 Deeg oder sech 6 Méint ze frustéieren.
Servisser: 8