- Fir Tomatosooss: Olivenueleg - 1/4 Teaspoon
- Giel Zwiebelen - 1 Stéck
- Knuewel - 2 Zänn
- Getrockenen Oregano - 1/2 Teaspullen
- Trock Basil - 1/2 Teelöffel
- rout Pfeffer - 1/4 Teaspoen
- Blat Blat - 1 Stéck
- vun Tomaten - 900 Gramm
- Tomate Paste - 1/4 Glas
- Fir Pizzaen: Pita - 4 Stécker
- séiss Pfeffer - 1 Stéck (geschnidden an Bande)
- Mozzarella Kéis - 90 Gramm
Den Ofen op 170 Grad ofléisen. Maacht eng Tomatenoss. Heef de Olivebierg an enger mëttel Botter iwwer mëttlerer Hëtzt. Zweet an Knuewel an friessen, rührt bis déi Zwiebel a Knuewelz sinn brong, ongeféier 4 Minutten. Fügt d'Oregon, Basil, gehackt roude Pfeffer, Bucht Blat, geschnitten Tomaten a Tomatenpaste. Bréngt d'Mëschung zu engem Kachen. Reduzéieren der Hëtzt op déi niddreg Kachen a rousen, bis d'Flësseg evaporéiert an d'Sauce verdierwen, ongeféier 35 Minutten. Arrangéiert de Pita op zwou Blieder fir Baken. Huelt ongeféier 6 Teppe vu Tomato-Sauce op all pita. Huelt den séiss Pfeffer a sprëtzen mat Kéis. Bake Pizza bis 20 Minutten. Setzt op de Schneidebrett. Sprëtzen Basil a geschnidden an 12 Scheiwen. Serve Pizza Wärme oder bei Raumtemperatur.
Servisser: 24