Polenta mat Thymian

An enger grousser Kasseroll kombinéiere méi wéi 7 Taupe Waasser, 2 Teaspullen aus Salz a 1/4 Ippelstof vun Pabez, Zutaten:

• Maacht Mais Kaffi - 1 1/4 Cups
• Ueleg - 2 Elementer. Läffelen
• frësch Thymian Blieder - 1 St. e luken
• Salz a Buedemooss - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

An enger grousser Kasseroll kombinéiere méi wéi 7 Téicher Waasser, 2 Teaspullen vu Salz a 1/4 Ippestof Pärp vu Bréck op eng gutt Hoer. Iwwerdréint zitt d'Mais Miel. Reduzéieren der Wär zu der mëttlerer, planzert d'Polenta iwwer niddreg Hëtzt, sou séier däischter ze ginn, bis de Korros verdickt an net wéi eng Crème fir 10 bis 15 Minutten aussoe muss. Huelt de Pan aus dem Feier. Öl an Thymian dobäi addéieren mat Salz a Pärp. Garnéieren mat Thymianbléien a servéieren. Wann d'Polenta ganz déck ass, add een kleng Liichtwäin.

Servisser: 8