- Radesch - 500 Gramm
- Esseg - 3 St. Läffelen
- Geméis Ueleg - 2 Elementer. Läffelen
An den alen russesche Rezepter gëtt et vill Platen, d'Basis vun deenen ass Réischt. Et kann gebroden ginn fir ze berouegen a backen, an d'Saloten reift an de roude Form ze konsuméieren a sou weider. Et gi vill Varietë vu Rettich a jiddfereen huet säin eegene Geschmaach. Zum Beispill, Rettich Wäiss - de Geschmaach ass ganz scharf. Schwaarz Radesch ass net esou scharf. Virbereedung: Mir de Rettich ze botzen an ze spulléieren an de lafen Waasser, gitt duerno an eng Pan vum Këlle Waasser, noweise setzen mir de geschielt Rettich a verloosse se et fir 15 Minuten oder zwanzeg Minuten. Loosst eis de Rettich mat enger Servietten maachen oder op e Séi zréck. Eng grouss Réciseur sollt a Stécker geschnidden ginn, da schloën et, füllt et mam Geméiswierk, Esseg a Salz. Mir setzen de gerafte Rettich an enger Salade Schüssel mat enger klenger Rutsch. Sprengt mat Kräider a dekoréiere mat engem Salat. Dir kënnt raffinéiert Réischt mat Zwiebel preparéieren (et soll e fein fein gehackt ginn an an enger Pan am Geméiswierk friessen). Geréierter Rettich mat Botter ass fäerdeg, sympathescht Appetit!
Servisser: 4