- Radesch - 1 Stéck
- Gekachten Rëndfleesch - 300 Gramm
- Gurken - 1 Stéck
- Potatoen - 2 Stécker
- Eier vum Poulet - 4 Stécker
- Gréngen Zon (Pack) - 1 Stéck
- Kefir - 0,5 Liter (Oder souvill KVass)
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Dill - - Fir ze schmaachen
Fir okkrokhka net zou "schlëmm wéi e bësse Rettich" ze sinn, ech roden Iech eng net ganz scharfen klenge Réischt ze huelen. Gekacht Rëndfleesch kann an de Buttek kaaft oder selwer gekacht ginn. Iwwregens hunn ech nach net vergiess, ech soen e Wuert fir d'Radkrish. Dëst ass déi bescht Hëtzt fir géint droeucht Hëtsch a Bronchitis ze kämpfen. Ech selwer erliewen vun dëser Krankheet, ech recommandéiere dech méi oft okrushka mat Rettich ze iessen;) Ech soen Iech, wéi Dir och okrushka mat Rettich ze preparéieren: 1. D'Kartoffelwäscht wäschen, awer net ze botzen, ze kachen an enger Uniform a cool. Dann ass et néideg fir d'Kartoffel ze schielen an ze schneiden. 2. Eegele kuken, Dir kënnt zesumme mat de Gromperen - sou vill méi komfortabel sinn. Cool, propper a Schleus. 3. gekachten Rëndfleesch sollt och fein gehackt ginn. 4. Spuede Gurke, schielen a schneiden a kleng Kubel. 5. Rettich d'Réischt opmaachen an onschreift se op e feine Raster. Dir kënnt mat Zitrounejus sprëtzen. Also wäert et net méi batter. 6. Huelt d'gréngen Zwiebelen. 7. Mëschten all de fertitale Zutaten an enger Déifttop, Saison mat Salz. Fill mat Kefir (oder Kvass). Gidd okroshka mat Rettich op Placken, Du kanns mat Dill sprëtzen. Gutt Appetit! ;)
Servisser: 2