- Miel - 1 Coupe
- Giel Mais Miel - 1/2 Taass
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Botterstéckelen - 1 1/2 Stéck
- Glace Waasser - 1/4 Glas
- Fir d'Fëllung: Äppel - 1 Stéck
- séiss Kaffi - 330 Gramm
- Giel Zwiebelen - 1 Stéck
- Botter - 3 Art. Läffelen
- Sage - 2 Teaspoen
- Thyme - 2 Teaspoen
- Salz a frësch terribel schwaach Pabeier - - Fir ze schmaachen
- Moschter - 2 Art. Läffelen
- Cranberry Juice - 1 Glas
1. Kënnen d'Botter a schneiden an d'Schecken. Ofsoen vun der Miel, Mais an de Salz. Öl addieren a gemëscht ginn, bis d'Gemësch ausgesat ass wéi Kränkt. Waasser a gemëscht. 2. Formen en Disc aus dem Test, wrappe se an enger Plastikstéck an huel mindestens e Stonn am Frigo. 3. An der Zwëschenzäit virbereeden d'Füllung. Schnitt de Sage an den Thymian. Den Apel an der Halschent schneiden an de Kär ze entfernen. Loosse all hallef an 8 Scheiwen a setzen se an eng grouss Schuel. Kachen déi séiss Kartoffel an d'Kibbers an huelt d'Zwiebel an d'Scheiwen, addéieren op d'Äppel. Add Butter, Salbei, Thymian a mëcht e mëllen. Salz, Pabeier a gemëscht. 4. Den Ofen bis 200 Grad ze heheieren. Roll den Teig op enger liicht geräiftem Uewerfläch an engem Krees mat engem Duerchmiesser vu 30 cm. Den Teig op e Bakbecher a Fett mat Senne setzen. Vun 5 bis 5 kuerzen, fänken déi séiss Kartoffel, Zwiebelen a Äppel mat Gewierzer. Schreif de Kanten. Bake bis den Apel, d'Kartoffelen an d'Zwiebelen zitt d'Tender a liicht karamelliséiert, ongeféier 55 Minutten. Während de Kichelcher preparéiert gëtt, bräicht d'Cranberry Juice fir e Kachen ze briechen, bis et ëm d'Halschent reduzéiert gëtt. Kuken d'Kichelcher a sprëtzen mat Cranberry Juice. Sech an d'Schecken a servéieren.
Servisser: 8