- frësche Käranderwierker, souwéi Käercheblatt fir Dekoratioun (optional) - 1 Coupe
- Fett Sauerkraitchen - 1 Coupe
- Séiss Kalk Juice - 1-2 St. Läffelen
- Zocker - 1/2 Teeschaart
- Salz a Pabeier - - Fir ze schmaachen
- Déi hallef Réresse (ongeféier 450 g), geschleeft a geschnidden an Strips - 2 Stécker
- Sourcreme - 1/2 Coupe
An engem Iessensprozess mix cilantro, 1/2 Tack Sauer Creme, 1 Iessel vu Kalk an Zocker, Saison mat Salz a Pärp. Schléit bis glat, 3 Minutten. Séiss d'Sauce an eng Schossel mat der verbleibend sauer Crème. Fügt méi Salz an d'Juegd ze dekoréieren a mat Zilantro Blieder z'erreechen. Serve mat Scheiwen aus wäissem Rettich.
Servisser: 5