Pasta Pasta
Fir 4-6 Portioune
- 600 g Nuddelen
- 2 séiss roude Pärelen
- 2 séiss gréngem Pärelen
- 4 Tomaten
- Basil Salz
- 100 Gramm Schinken
- 1/2 Keb vu Mayonnaise
- 50 Gramm geréiertem Kéis
- 2 Eeër
Kachen op e Rezept:
1. Kachen d'Nuddelen bis hallef gekacht. 2. Zeréckt de roude Pfeffer an d'Kubel zesumme mat den Tomaten. Getrennt Scheiwen déi gréng Klackenpiper an d'Schamplacken. 3. Gitt d'Nuddelen an 3 Deeler. Och futti maachen - Peffer, Tomaten, Schmoem a Blummen. 4. Maacht d'Kasseroleschichten: Nuddelen, Puder mat Tomaten, Schoem, gréngem Pabeier, Basileblatt. Gidd d'Sauce (Mixe Mayonnaise, Eeër a Kaffi). Bake fir 30 Minutten.
Kartoffel mat Speck
Fir 4-6 Portioune
• 1 kg Kottes
• 1/2 Téi Mëllech, 50 g Speck
• Spinat (kann duerch Sauerampel oder all aner Greens ersat ginn), 4 Tomaten
• 2 Knuewe Knobbel
• Geméishal, Pabez, Salz
Kachen Zäit: 40-50 min
An enger Portioun, ongeféier 250 kcal
Kachen op e Rezept:
1. Schéckt d'Kartoffelen a koch se a Salz a Waasser. Dann mash Kartoffel am Puree, andeems Dir Mëllech, Salz a Pärd ginn. 2. De Speck ze fruucht andeems den Knuwwel an der Pan, den 2 Stéck geschnidden. 3. D'Tomaten an d'Schecken oder Scheiwen schneiden an se zesumme mat Speck a Spinat setzen. 4. Mat Hëllef vun enger Pâtisserie, gitt d'Mëschelenstrooss, oder léise mer d'smoothie gleichméisseg. 5. D'Form am Orakel fir 20-30 Minuten ofhuelen.
Rice mat Courgettes
Fir 4-6 Portioune
- 1/2 Taass Reis
- 1-2 Zucchini
- 1-2 séiss Paprika
- 4 Tomaten
- 150 Gramm Schinken oder Mëllechkuscht
- 50 Gramm Kéis
- Geméisjus
- Salz
Kachen op e Rezept:
1. Loosst de Reis, a schneiden den Ham an d'Kibels. 2. Pech zucchini a Päffern an a kleng Stécker, a Tomaten - a Krees. 3. Fir d'Schimmel mat Ueleg ze schmieren. 4. Mëscheg Readym Mix mat Schmoem a Geméis, Salz. Maacht et an der Form. Deckel mam Folie a backen fir 30 - 40 Minutten. Fëllt d'Folie op an spritzt de Kasserol mat geraftem Kéis. Kuck nach 5 Minutte.
Neapolitanescher
Fir 4-6 Portioune
- 2 Banken
- Donau
- 6-7 Gromperen
- 2 Tomaten
- 1 Ënn
- 1 Zoppeläffelen. Läffel Miel
- 2 Téi Mëllech
- 1/2 Teller gutt héiche Käse
- Salz
- Geméisjus
Kachen op e Rezept:
Fanne schneiden den Zwiebel. Smash mat enger Gabel vu Thauna. Tomaten erbäisselen, huelt d'Schiel a brong se. Zweet Zoppen, Thunfaser, Tomaten, Salz ginn fir ze schmaachen a kachen fir 5-7 Minutten. 2. Maacht d'Sauce mat 4 Zoppen. Linnen vun Botter, Mëschung mat Miel. Da beginn 1 Stéck Mëllech an engem dënnem Rummelzuch a mëcht direkt d'Mass masséieren esou datt et kee Klumpen ass. Eng kleng Saass. 3. Peel de Kartoffel a Scheiwen all Knäppchen mat dënnen Scheiwen, net méi wéi 0,5 cm déck. a kale Waasser, sou datt d'Stär ass erauskomm, an d'Kartoffelen gi séier bereet. 4. Am ieweschten Deel vun der Backpëllen, halleft déi ganz Kartoffel mat enger souguer Schicht. Da lafen d'Fëllung vu Thunfësch, Tomaten a Zwiebelen a nees mat enger Schicht vu Kartoffelen zréck. E bësse Salz. 5. D'Kasseroll fir d'éischt mat de restlichen Glas Mëllech ze schéissen, sou datt et net beim Kochen verbrennt. Da pluede en sougenannten Sauce op d'Kasseroll a späiche Käse op Top. 6. Deckt d'Form mat Folie a baken an de Ofen fir 30-40 Minutten.
Kachen Zäit: 1 Stonn 25 Minutten.
An enger Portioun, ongeféier 200 kcal
Stew mat Kär
4-5 Portioun
- 1 kg Kohl
- 1 Ënn
- 1 Muert
- 600-700 g Rëndfleesch
- 2 séiss Paprika gréngel Zwéin
- 3 Zoppeläffelen. Läffel déi Tomatenpasta
- Salz
- Zocker
- 1 Zoppeläffelen. Löffel Apfel Äppel
- schwaarz Buedempeffer
- 1 Tsp Kärander
- Geméisjus
Kachen op e Rezept:
Onion fein knoller a frittéiert mat geriwwene Mieres. 2. D'Fleesch fein zitt an d'Zwécke mat Muerten addéieren. Féiert e bësse méi. Da gitt 1 Glas Waasser an d'Tomatenpasta, e bësse Zocker, Esseg, Salz, Pärpert an Koriander. Stir a simmer op déi héiers Hëtzt bis d'Rëndfleesch ass mouks. Wann néideg, iessen an Waasser. 3. Koppel däischter zecken a fënnt dem Fleesch. Simmer fir 10 Minutten. 4. De Pabeier geschnidden. Kombinéiert et mat Kraut. Stew nach weider 5-7 Minutten. 5. D'Luucht aus dem Feier erausbréngen an d'Ziil verwéckelen.
Kachen Zäit: 1 Stonn 15 Minutten.
An enger Portioun, ongeféier 185 Kalorien
Carbonad
4 Portioun
- 700 g Schweineschlag (Filet)
- all Geméis
- 5-6 Nuechte Knuewel
- Moschterkär
- vu Basil
- Geméisjus
- schwaarz Buedempeffer
- Salz
Kachen:
1. Knuewel vum Knuewel an 2-4 Deeler schneiden. Während e Stéck Schweinewahlen, flëssegt Inziden an e klenge Knuewelche maachen. 2. Grillen de Basilikum a mëschen mat dem Senne. Gidd de Fleesch mat Salz, Pärp a Senne. 3. Wiert d'Fleesch op d'Folie a bake bei 180 ° C fir ongeféier 1,5 Stonnen. 4. D'Geméis a grousse Stécker schneiden, se an eng gefriesseg Form ze setzen. Salt a baken separat.
Kachen Zäit: 2 Stonnen
An enger Portioun, ongeféier
Fleesch am Oste
Kachen Zäit: 30-40 Minutten
Fir 3-4 Portioun
- 3 Iwwerriichter Gurken (kënnen duerch Courgettes ersat ginn)
- 300 g Kuerffilet
- 1-2 Zwiebelen
- 1 kg kleng Tomaten
- 1 Glas Sëll Crème Blummen
- Geméisjus
- Salz
- schwaarz Buedempeffer
Kachen op e Rezept:
1. Mat all Gurken, schneiden d'Haut. Knäppt der Fruucht an der Halschent an huelen d'Saisons. Schneede vun de geschuelte Gekräiz an halle Réng. A kleng froën si am Ueleg. Da räis de Sauerkraam an d'Kéiere fir 7-10 Minuten. op niddereger Hëtzt. Huelt déi Tomaten a simmer fir 3 weider Minutten. 2. Den Fleesch mat Strooss (wéi fir azu) schneiden, a Zwiebel - halle Rénge a Fësch. Salz a Pabeier. 3. Maacht Fleesch an enger Bratpfanne mat Geméis a simmer fir eng aner 10 Minutte. 4. D'Schossel aus dem Feier huelen an d'Blummen dohin huelen.
Pork
4 Portioun
- 4 Portioune Korken
- 1 Kg Gromperen
- 2-3 Karotten
- Porette oder gréngen Zwiebelen
- 1,5-2 Téicher mat 10% Creme
- 1 Deelzäitzäiteg Art. Läffel Miel
- 50 Gramm Kéis
- schwaarz Buedempeffer
- Salz
- Geméisjus
Kachen:
1. Vergiessen all eenzel Fleesch vu béide Säiten. Salz a Pabeier. 2. Peel Kartoffelen a Muerten a Schnëtt a grousse Stécker. D'Ziiten an d'Réng geschnidden. 3. Huelt d'Fleesch am Bakblech, iwwerliewt et mat Karotten, Zwiebelen a Kartoffel. 4. Maacht d 'Zooss. Fir dat ze maachen, mixen d'Crème grëndlech mat Miel, sou datt et kee Klumpen gëtt. Salz a Peffer fir ze schmaachen. Fein de Kéis gutt schneiden. Post 2-3 2-3 T. Läffel gerotéiert Kéis, an de Rescht mëscht mat Crème. 5. Fëllt d'preparéiert Zooss mat Geméis a Fleesch. Fëllen mat der Spull bei enger Temperatur vu 180 °. 6. D 'Wäichtbarkeet fir Schweinefleeg feststellen: Wann et gutt ass, gëtt d'Geriicht fäerdeg. 7. D'waarme Platen mat de reschte geräiftem Käse sprëtzen. Et wäert eppes geschmëlzt ginn, wat den Iessen en agreabele Geschmaach gëtt.
Sandwich
2 Stécker
- 2 kleng Auberginen
- 200 g Kadere Kéis
- 2 Tomaten
- gréng Zell
- Basil (frësch oder an der Form vun de Régéieren)
- 2 Knuewel vum Knuewel
- Geméisjus
- Salz
- schwaarz Buedempeffer
Kachen op e Rezept:
Eggplant wäschen a geschnidden hallef hallef. Mat all Halve schneiden d'Kappen. Déi rescht Deeler vum Salz mat Salz, presse Knuewel an Fett am Geméiswierk. 2. Nach den Auberginen, d'Tomaten e bësse fritt. 3. Dee Kéis, Basil, Zwiebel a Tomaten op Auberginen legen. Salz a Pabeier.
Kachen Zäit: 20 min.
An engem Stéck ronn 130 kcal
Rolls mat séiss Pfeffer
8 Stécker
- klengen Zucchini
- 2 Auberginen
- 1 roude séiss Pfeffer
- 1 giel Papillon
- 200 g voll Solidaritéit
- 5 Tomaten
- 1 Ënn
- 1 Zoppeläffelen. Löffel vu 9% Esseg
- 5 Knuewel vum Knuewel
- Salz
- schwaarz Buedempeffer
Kachen op e Rezept:
1. Pepper de Saat an all eenzel an 4 Stéck geschnidden. 2. Squash an Aubergesch geschnidden an dënn Slips. Dir sollt 8 Schichten vun deem an de aneren Geméis kréien. 3. Den Glühbéi an halwen Réng geschnidden, iessen an Esseg a mëschen gutt. Maacht fir 15 Minuten ze marinéieren. 4. Bereet eng schnell Adzhika vir. Fir dat ze maachen, ze schmaachen aus den Tomaten erofhuelen, d'Fleesch op de Raaster, de kräfte Knuewel, d'Salz a d'Buedemappe addéieren. Mix mat zwénken. - 5. An all "Boot" vu séiss Päffercher stinn e Stück Kéis an packt et zuerst mat engem Scheffele vun Auberginen, duerno - Zucchini. Bakken et. 6. Serve mat Adzhika.
Lasagne Piquanten
4 Portioun
- 2 Zucchini
- 1 zuccini
- 1 Aubergine
- 300 Gramm Schinken
- 1 Glas Sour Creme
- 2 Zoppeläffelen. Läffel Miel
- Salz
- 200 g Häre Kéis
- Basil
- schwaarz Buedempeffer
- Geméisjus
Kachen op e Rezept:
1. Scrunch de Kéis an d'Sauce kachen. Fir dëst ze maachen, duersäits Creme an engem Kasseroll ze maachen an ëmmer nach Rührmëttelen addéieren. Tomite op Feier bis déck. Salz. 2. Schlucken d'Form mat Geméisgas. Spëtzt d'Hälschent vun den gehackten Zucchini, Zucchini a Aubergine. Salz, Pabeier, Spréngelen mat Basil. Setzt d'Schmojs an d'Sooss iwwer dat. Deckt mat de Rescht Geméis, Deckelen mat Kéis an Bak. Kachen Zäit: 40 min.
Hot Salat mat Speck
2 Portioune sinn
- 2 Zucchini (oder Zucchini)
- 100 g geräif gi Speck
- 200 g Häre Kéis
- Geméisjus
- Salz
- 3 Zoppeläffelen. Linnen mat 20% Crème
- schwaarz Buedempeffer
Kachen op e Rezept:
1. D'Zucchiné an dënnen Platen ofgeschnidden. Wann Dir Zockschini benotzt, huelt d'Haut dovun of. Am Enn vum Summer ass et schonn zimlech steif a kann de Geriicht verwinnt. 2. Knochen Speck a Fëschbraten am Geméiswierk bis Goldene Braun. 3. Dann an der selwechter Bratpfanne bei enger héijen Hëtzt d'Schnëss Zucchini. Addéiere de Crème, d'Salz, d'Pfeffer an d'Brat op 5 Minutten. 4. D'Zucchini erofgebraten mat geréiftem Speck a sprëtzen mat gerotéierte Kéis. Deckt d'Bratpfanne mat engem Deckel a schreift de Feier aus. Wann de Kéiser schmellt, kann de Salat op den Dësch servéiert ginn.
Kachen Zäit: 30 min.
An enger Portioun, ongeféier 200 kcal