- Mushrooms - 450 Gramm (frësch oder gefruer)
- Perlovka - 1/3 Coupe
- Grousse Erbär - 1 Coupe (frësch oder gefruer)
- Duerchschnëttlech Glühbär - 1 Stéck
- Duerchschnëtt Kartoffel - 2 Stécker
- Basis vu Péiterséite - 1/2 Stéck
- D'Basis vun Sellerie - - Stécker (e bëssen)
- Karrott - 1 Stéck
- Fresh Dill - 1 Stéck
- Knuwwel - 3 Zänn
- Bay Leaf - 3 Stéck
- Zorte vu schwaarzt Pfeffer a Nuechte - - Stécker (méi)
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Geméis Ueleg - - Stéck
- Sourcrème - - Stécker
Zutaten. Kéis Waasser an eng Kasseroll gëllen an d'Gerescht ze iessen. BrŽn op eng koch iwwer mëttlerer Hëtzt. Wann d'Pärelegstiwwel séier fäerdeg ass (siwe wäschen), gitt et an d'Koler an d'Waasser lauschtert a setzt sech op. In enger Bratpfanne, heich 1-2 Icedëf. Geméislechen Ueleg a fritt an et, gehackt, Zwiebel bis mëll a gold. Kuckt d'Pilze an addéiere op d'Zwiebel, iwwer mëttlerer Wärme kuken, ze ruffen zäitlech. Während d'Pilze kachen, bréngen et 10 Téicher Waasser an engem Kasserolle a ginn d'gehackte Wurzelen vu Péitert an Sellerie. Pinsel a schneiden d'Kariereg, addéieren op de Pot an d'Wurzelen a reduzéieren de Feier, sou datt d'Waasser net erwiermt. Kache fir 10 Minutten. Peel a schneiden groussen Kartoffel an d'Pan. D'Flëssegkeete vun enger Bratpfanne mat Pilz sollt scho verdonschten, wann net, da grillen e bësse méi. Wann d'Champignonen gekacht sinn, addéiere se se mat der Ënn an en Kasseroll. Wann d'Päerd a mëll ginn, fügen d'Pärrescht Gerüscht a kacht fir eng aner 10 Minutten. Fuert déi gréng Luuchten. Niewent der Loreleu Blieder, Klacke Pärp an Niewestell. Huelt Fein gehackt Knuewel. Huelt Fein gehackt Dill. Zitt op d'Zigarettegär fir eng aner Zwee Minutten, Salz fir ze schmaachen an de Feier ofgeschloss ze ginn. D'Suppe ass prett, servéiert mat enger Eeschtel vu Sour Creme. Gutt Appetit.
Servisser: 4