Supp op Serum Firwat royal? Well d'Varietéit vun Ingredienten a Geschmaacht wert sinn, och dem Kinnek ze ginn. Vläicht fannt Dir iwwerrascht datt d'Basis vun dëser Zopp Molke ass, awer sécher, wann d'Molke vu héich Qualitéit ass, gëtt et Soup e onvergiessleche Geschmaach an Aroma. Eng wichteg Nuancatioun ass datt d'Geméis, déi op de Serum gekacht ass, net erwiermt. Dofir, wann Dir gär Geméis gëllt, musst Dir se am Waasser zervéieren an duerno a Kraaft. D'Sättigung léisst d'Zoppen d'Kichererbsen. Bleift dës Rezept net an der räicher Këscht, wann Dir keng Kiche ass, ass se perfekt ersat duerch Lentien, Erbe, Soja, Mash oder Bounen. Loosst dëse Rezept keng Freed fir ze kachen an iwwerraschen mat dem ongewéinlecher Geschmaach vun Iech an Ärt Hänn.
Zutaten:- Chickpeas (Kichererbsen) 200 g
- Zucker 4 g
- Salz 1 Tsp.
- Curry 5 Gramm
- Fenugreek (Shambhala) Somen 5 g
- Asafoetida 3 g
- Crème 50 ml
- Petzel frësch 50 g
- Gegrilltem Ueleg 100 g
- Waasser 500 ml
- Whey 1000 ml
- Kabbous Faarf 400 g
- Tomaten 2 Stéck.
- Karrott 1 g
- Kärcher 3 g
- Et gi Séissegkeeten, Chickpeas (getrëppelt iwwer Nuecht), Muerten, Tomaten, Blummen, Botter, Creme, Salz, Zocker, Blummen an Gewierer.
- 2. Ett de Choufleur a Bléizen.
- Schrëtt 3 d'Serum erofhuelen an den Choufleur hinzegzeginn, verloosse se iwwer eng niddreg Hëtzt vun 15 Minutten.
- Etrrr 4 Karrotte gi mat engem gréisseren Rutsch gerot.
- Stuf 5 Füidd d'Muerten a simmer fir eng 5-7 Minutte.
- Step 6 Kukken d'Kiche mat der voller Preparatioun, d'Waasser ofrausen a schloën et an engem Mash.
- Stuf 7 Setzt d'geheescht Stéck Kartoffel an d'Zopp.
- Schrëtt 8 D'Tomaten an d'Kibelstéck geschnidden.
- Schrëtt 9 d'Ueleg ze heizen an d'Gewierzer ze ginn: Kuermer, Curry, Shamballa a Asafoetida.
- Schrëtt 10 No 10 Sekonnen Tomaten addéieren a fritt 2 Minuten.
- Et gi 11 Tomaten mat Gewierzbicher an d'Zopp. Wann d'Zopp ass ganz déck ass, ass et Zäit d'Waasser ze addéieren. Zousa Salz a Zocker fir ze schmaachen. Da schlaacht de Rescht fir d'Rahm ze drénken, bréngt e Kachkadder a schreift de Feier aus.
- Schrëtt 12 Füidd d'Blummen an d'Infuséier fir 10 Minutten.