Puffed Salade mat Herings a Kéis Liwwent e elegante Deel vun engem lecker Salat bei der festivt Dësch, deelweis erënner wéi d'Gewunnecht "Herring ënnert engem Pelzmantel". Dëst Geriicht awer méi agreabel. Ongeféier 2 Stonnen kënnen néideg sinn fir Produiten fir Zalot ze preparéieren: kachen a cool Geméis, schneiden a schneiden den Hering. Vun der gewielter Produkter kënnen 2 Portioune mat engem Duerchmiesser vun ongeféier 10 cm erreecht ginn. D'Mass vun Geméis ass schonn ugelackt an gereinegt Form. Amplaz e Metal Rings kann Dir eng flach Plasteschfläsch benotzen aus zwou Enden. All Layer solle liicht gedréckt ginn, sou datt de Salade d'Form halen.
Zutaten:- Herring gesalzen 180 g
- Schwaarz Pipperpulver 1 g
- Mixtur vu Pfeffer 1 g
- Salz 1 g
- Onion violett 60 g
- Knuewelken 1 Knuewelche
- Rumeel 250 g
- Mayonnaise 3 Stécker. l.
- Gouda Kéis 70 g
- Karrott 70g
- Kartoffel 270 g
- Onion purpur 0.5 Stéck.
- Oniongréng 20 g
- Cranberry frësch 30 g
- Schrëtt 1 Virbereedung vum Filet vun Herings, geschnidden an klenge Cubes, gekachte Kartoffel, Karotten, Rüben. Dir musst och Zwergepurp an Zwéi, Kéis, Mayonnaise, Knuewel vum Knuewel.
- Schrëtt 2 Fein zitt.
- 3. Etapp Carrots a Kéis an kleng Kubel geschnidden.
- Et gi 4 Eeërbecher vu Mayonnaise an e bëssen frëschgemaachte Mëschung vu Pärelen. Stir.
- Schrëtt 5 d'Rüschen op e grëndleche Rëndel, fatzeg Knuewel an 1 Iessel Mayonnaise. Stir.
- 6. Et gi Gromperen op engem grousse Riet, addéiere 1 Iesel Mayonnaise, e klengen Salz mat Kraider a schwarzem Puder. Stir. D'Halschent huet d'Mëschung an e Rank gesat, op enger Plack. Liicht iwwerlooss.
- 7. Etablett Ee Layer vun der halwer vun de gehackten Zwëscher.
- Et gouf e Schicht vun hallef Schnéi-Filet.
- Et war eng Schicht vun enger halwer Rüttelmass.
- Stiicht 10 D'Halschent vun der Mass vu Karotten mat Kéis ass déi lescht Schicht.
- Andeems Dir de Ruff klickt an de Salat op Ärem Goût dekoréiert. Zum Beispill, Zwiebelringen, zerdréckelen gréngen Zwiebel an Cranberry Beeren. Setzt och en zweeten Deel vun den verblei Produkter an.