Häin Salade Wann Dir frësch Zaloten mat ausgezeechentem schaarfaarmen Goût gitt, da kënnt Dir den Daikon an dësem Rezept ersetzen mat der Rettich méi bekannt fir eis. Fir net als Feierzouf erlieft ze ginn, no engem Rettich, kann Äddi erbitt ginn am Waasser oder iwerriewt a léisst an d'Loft leeën a verbrennt eng dënn Schicht op enger grousser Plack. Wann Dir e méi décke Geschmaach léiwer, dann ass et besser, d'japanesch Analogie vun eisem Rettich ze benotzen - den daikon, dee sech an der Faarf, der Gréisst a vum sougenannten, net esou en schaarfenen Geschmaart ënnerscheet. Eng erwuessene Root ass normalerweis méi wéi e Rettich, awer d'Tatsaach ass, datt d'Daikon e Liewensmëttel an all "Alter" ass. Dofir, wann Dir kleng Exemplare an de Buttek kucke kaaft, kaaft si kierend - si hunn déi selwecht Qualitéite. Salade mam Daikon huet e wäertvollen Eegeschafte fir Steng opzestellen, d'Nier an d'Liewer ze rein. Allerdéngs hunn déi selwescht Qualitéiten e Rettich, awer et enthält vill Séiser, déi spannend fir eng Persoun sinn. Wat den Zalot mat daikon ass, ass dëst e wonnerschéine Päckchen, dee ganz Joer gekacht ka ginn, datt de Kierper net fillt mat Vitaminen a Pandemonium an der kaler Joreszäit a keng Frësch Fruucht a Fruucht.
Zutaten:- Wäiss Kotte 250 g
- Karrott 1 St.
- Daikon 0,5 Stéck.
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
- Salz 2 Prise
- Schrëtt 1 Fir de Salatz ze preparéieren braucht Kohl, Karger, Daikon, Geméisofen an Salz.
- Step 2 D'Dicon an d'Karrott sinn gebotzt, gutt gewascht a geréit op enger gréisser Rutsch.
- Schrëtt 3 d'Kraut an dënn Bunnen ze schneiden.
- 4. Et verbinden d'Karger, Daikon a Kabbel, eng Zéckeklack vu Salz a 3-4 Icedelekonnen Geméisjus.
- Klappe 5 Mëschung gutt den Salat, falls et néideg ass Salz ze schmaachen.