- Chicken - 1,35 Kilogramm
- Bacon - 60 Gramm
- Wäiss Wäin - 270 Milliliters
- Lemon - 1 Stéck
- Péiters - 1 St. e luken
- Sage - 1 Art. e luken
- Knuewel - 3 Zänn
- Olivenueleg - 2 Art. Läffelen
- Botter - 10 Gramm
- Salz a Pabeier - - Fir ze schmaachen
1. Peel a knapps de Knuewel. Féiwer de Kraider. In eng dünn Scheiss geschnidden hallef Zitroun a schneiden all Slice an zwee Deeler. Den Ofen bis zu 230 Grad ofléisen. Mix Knuewel, Kumi, Salbei a Knuewelche mat Botter mat enger Gabel. Salt. Pepper. 2. Huelt eng Mëschung aus Botter, Knuewel an Kraider am Hënn mat der geschnittener Zitroun. Loosst de Huhn mat Olivenueleg. Gegrillt all Kéier de Huhn mat Salz a Pärp, Uewen mat dënnverglach Bakstreifen. Huelt d'Huhn op der Backplanz an fënd ee 55 Minuten. 3. Huelt de Huick aus dem Ofen. Huelt den Zëspert an d'Zitroun déi an de Poulet waren. Deckt den Huhn mat Folie a setzt op senger Säit. Fuert den Wäin op d'Backen ofschmaachen a kräischen den Zitrounejus eraus. Huelt de Pan op enger mëttlerer Hëtzt fir 15 Minutten, ëmmer réieren. Huelt den Huhn an d'Stécker an d'Sauce op de Bakbutt ze gutt.
Servisser: 4