Salade mat Oliven mat Shrimps an Avocado, lecker Rezept
Traditionell Olivier ass keng Iwwerraschung, dofir bidde mir Iech en originelle Rezept fir Olivier, deen Meeresproduiten benotzt amplaz Fleesch, a Avocado anstelle vu Kartoffel. Virbereedung vun dësem Olivier wäert net méi wéi 40 Minutten daueren, awer säin éischter Geschmaef verzielt keng egal wat ongewéinlech ass. Wéi fannt Dir dës Avocado Salade mat Garnelen fir 8 Persounen.
Noutwendeg Zutaten:
-
Shrimp mëttelgrouss - 500 g - Muerten - 3 Stéck
- Avocado - 3 Stéck
- Zon - 2 Stéck.
- frëschen Gurken - 5 Stécker.
- Ee Poulet - 5 Stécker
- Konschtgréng Gären - 2 Dosen
- gréng Zon - 1 Stral
- Mayonnaise - 200 g
- Salz - 0.5 Tsp.
- Esseg - 2/3 Tsp.
- presse Jus vun enger Zitroun.
Preparatiounsmethod:
- Shrimp muss gekacht ginn bis se fäerdeg ass: bréngen d'Waasser zu engem Kachen, ginn d'Garnelen an d'Kach an d'Waasser 7-8 Minuten ze bëllen. Nodeems d'gekachten Seafood muss grëndlech gereinegt ginn, se mat Zitrounejus bestaan an 12-15 Minutten am Kältekapp
- Eier a Mierer musse verschweißt a gebuer ginn, a schneiden an kleng Kubel
- Avocados mussen geschleeft ginn, de Steen entfalen, d'Fleesch a mëttlere Cubes geschnidden
- Gréng Gurken hu gewäsch an an d'Kibel geschnidden - liicht méi grouss wéi Avocado
- Peelëf zitt d'Waasser, gutt waarm Waasser mat Esseg a léisst sech 10-15 Minuten halen (sou datt d'Batterkeet fort ass), an d'Halschent schneiden déi gréng Zon
- Zu de geschnittene Zwiebelen, Karotten, Eeër, Gurken an Avocado founen Garnelen, duerno séiss Salad a Kleedung mat Mayonnaise
- Séiss Salad sollt op de Pättchen gesat ginn, a wa si erwënscht - et mat Petersilie dekoréieren oder op de Rande vum Dëppe e puer Garnelen leeën.
Salade Olivier mat Avocado a Garnelen ass fäerdeg, an et wäert sécherlech e wertent Ersatz fir traditionell Olivier op der Neiegkeeten.
Original Zalot mat Avocado a Shrimps, séier Rezept
Noutwendeg Zutaten:
- Avocado - 4 Stéck
- Champignons frësch - 600 g
- Kreditt Konserv (marinéiert) -500 g
- Mayonnaise - 150-200 g, fir ze schmaachen
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. l.
- Péiterséilech
- Zon gréng - 2
Preparatiounsmethod:
-
Muerwaasser muss gewäsch ginn, an dënneg Slicer schneiden, an e Bratpfanne mat eemooleg Olivenueleg a fritt 4-6 Minuten virum Äusdrehen vun enger goldener Krust - All Avocado soll séch iwwert d'2 Hälften solle geschnidden ginn, d'Fruucht aus der Fruucht entfalen, a wielt duerno de Pulp mat engem Teppech fir sëch op d'Haut
- D'Fleesch muss op kleng Kubel geschnidden ginn, déi gréng Zwerge gi gutt genuch gehackt
- Mat marinéierten Shrimp mer Mercedes Merinade; Shrimp, frittéiert Champignonen, gehackte Zwiebelen a Fruuchtkäfer ze fill mat Mayonnaise, grëndlech gemengt
- An der leschter Etapp vum Dëppe kachen, musst Dir d'Salat an Avocadohäff a mat Petersilie dekoréieren. All 8 improviséierte "Salatbecher" setzen op eng grouss platter Platen, a servéiere dem festen Dësch.