Traditionell Salade mat router Kabbel: Rezept
Ee vun de clevere Leit huet eemol gesot: "Alles, wat mir mat frëschem Geméis oder Uebst kuken bréngen nëmme gutt fir eise Kierper a näischt, wéi gutt." Dës Zitatioun kann net besser op Iessen aus frëschem rouden Kriat opgedeelt ginn.
Wichtegst Zutaten fir eng traditionell roude Kéis Salade:
- Kabbou Rot - 500 Gramm
- Greens (Péitert a / oder Dill) - e puer Zwee fir ze schmaachen
- Zitrounjus - 1 Zoppeläffel. l.
- Olivenueleg - een oder zwee St. l. ze schmaachen
- Salz a Zocker - 1-2 Prise fir Äre Geschmaach
- Zwiebel - 1 Stéck kleng (mëttler) Gréisst
Korrekt Virbereedung:
- De Roude Kraut virbereeden: d'Blieder aus dem Kapp an de Stumpel ofwäichen, d'Blieder ronderem ënner Waasser lafe loossen a méi kleng schneiden (wat méi kleng ass, awer orientéiert sech op den eegene Geschmaach.) Fett d'Schnëtt Blat an e getrennten Container, addéiere en Salzkierch an zerquetscht se mat Hänn erliichtert.
- Huelt d'Zwiebelringen (verschidde schmaachen net fein, net egal), dann schneiden d'Blummen a mixen alles mat Kabbelblat.
- Sugared, Salz, op seng eegen Geschmaach Sensatioun ze fokusséieren. Huelt e Liquert vun Zitrounejus an Olivenueleg an de Salat a mëschen gutt.
Rezept fir Zalot vum roude Kabbel mat Ee
Och mat sou engem einfachen Geroch kënnt Dir experimentéieren. Jo, dat traditionellt Rezept wäert méi nëtzlech sinn wéinst der Ofwuelung vun esou Ingredienten wéi Mayonnaise, awer dës Variante vun der Salatpräparatioun ass méi zefriddenend an wäert Iech mat Energie fir den ganzen Dag ze fëllen. Zousätzlech ass säi Virdeel fir de Kierper nach ëmmer ganz héich wéinst dem ausgeglachenen Inhalt vu Fette, Proteinen an Kohlenhydraten.
Zalot fir Zalot:
- Kéiszehuelen - 500 Gramm
- Egg - 2 Stéck.
- Péiters - 3 Sprëtz (kënnt Dir méi, schmaachen)
- Cheremsha - 2-3 Blieder
- D'Crème oder d'Mayonnaise - fir ze schmaachen
- Salt - fir ze schmaachen
Salade preparéieren ass richteg
- Mir widderhuelen d'Prozedur fir de roude Kabbel fir eng Salat vum Rezept virzebereeden - alles ass identesch: Zitter, Salz, Mash mat Hänn, Verloschter an e Platze fir e puer Minutten.
- Kacht Eeër fir 8-10 Minutten fir hart gekachten ze kréien. Wéi kuken, fir kal Waasser. Fein gehackt an doduerch zu Kaap ugeholl.
- Mir schneiden de Péitert an de wilde Knëppel, a addéieren et op d'Ee a schneiden Kohl. Salz Produkter a gutt gemengt.
- Saiséieren de Salat mat Mayonnaise oder décke Crème, fir ze wielen.
Alles gutt ass preparéiert einfach. An eise Fall bréngt manner Virdeeler. Maacht Iech e Salade vu Roum fir Iech selwer an Är Famill, Kraaft a Energie. Wann Dir méi Virdeeler a manner Kalorien wëllt, ass Är Entscheedung e traditionellen Rezept. Méi Kalorien a wéi eng Energie oppasst op d'zweet Rezepter vum roude Kabbel mat Ee a Mayonnaise oder séiss Creme.