Frësch Sauce fir griichal Salade Gréng Salade ass eng vun de bekanntsten an der Welt. Als Regel huet de Menü vun engem Restaurant opgemaach, deen Dir dëst einfache a geschniddene Geroch erfaasst. Dëse Salade ass e echte Lager vu Vitaminnen. Trotz enger Diätkompositioun an Hellegkeet ass et awer noutwenneg genuch mat Oliven a Kéis. An der Griicheland gëtt dësen Zalot "Dorfsalat" genannt ("Koryatiki Salade"). Traditioun kann Salad korjatiki mat geréiftem wäissen Brout giess an et gi Jus an Jus, wat Geméis a Kéis ausgitt. Een einfache a voller Kaffi war eng alldeeglech Platen fir Duercherneen. Tomaten, déi eng vun den Haaptzutaten vum Iesse sinn, sinn nëmmen am 19. Joerhonnert. Laut enger Versioun ass eng Serie vu Geméis nëmmen e Sall am Ufank vum 20. Joerhonnert z'entdecken, wann ee vun den Emigranten d'Ingrediente schneiden a vermëschen, déi bis dohin ganz geschmaacht gi sinn. Ee vun de wichtegste Komponentë gëtt opgefaang. Et gëtt onendlech vill vun hinnen. Ech bieden meng léifste Versioun vu séissen an sëlweren Buedem, wat méi frësch gëtt fir dësen wonnerschéine Geriicht!
Zutaten:- Olivenueleg 200 ml
- Mustard 2 Tsp.
- Hunneg 1 Tess. l.
- Esseg Balsam Däischter 3 Tsp.
- Lemon 1 Stk.
- Knuewelken 1 Knuewelche
- Basil dréit 2 Tsp.
- Salz 2 Tsp.
- Stopp 1 Fir Gleewecht ze bezuelt: d'Olivenueleg, den séissen Senf (ech hun Honig - 2 Bessen), Hunn, Balsamesseg, Zitroun, Knuewel, Salz a Basil.
- Et gouf 2 Knuewel vum Knuewel.
- Ett 3 Maacht de Séiss vun der Zitroun - mir brauchen 2 Zoppeläffelen. l.
- Et gi 4 Inhaltsverzeechnung fir den Mixer.
- Stuf 5 Séiss bis gutt. Fëllt de griichesche Salade direkt virum Déngscht. Wéi déi Griechen soen:! Gutt Appetit!