Unexpected Sauce Verschidden Saucen a Verleedungen veruersaachen regelméisseg Kuriositéit, well et ass schwiereg datt ee Meets ass ouni Eeër, Mëllech ouni Déieren, séiss Creme ouni Mëllech. Trotzdem goufen an der kulinarescher Industrie Analogue fir eng laang Zäit fonnt, perfekt ersetzen fetteg Liewensmëttel, déi ausser dem Geschmaach och den Kierper profitéieren. Si kënne ganz während der Post gebraucht ginn. D'Crème ouni Mëllech gëtt preparéiert ... vu Sonnenblumensamen. Hir biologesch Valeur gëtt als héich wéi Eeër a Fleesch ugesinn, a si gi méi séier a méi liicht. Duerch e puer Stoffer, déi am Somen disponibel sinn, verbesseren d'Haut an d'Schleck Membranen, d'Säuregéigesstëmmung ass normaliséiert. Als Ersatz fir traditionell séiss Creme, eng Sauce vu Somen kann an Zaloten an Zoppen benotzt ginn. Fir den Geschmaach vum Geschmaach, addéiere mir Knuewsal Salz, awer wann et soll Sauercrème vu Pancakes oder aner ähnlech Platen benotzen, musst Dir d'gewéinleche Salz huelen.
Zutaten:- Sëlwer vun Sonnenblumesch geschuel 70 g
- Waasser 185 ml
- Salz 0.5 Tsp.
- Zitrounejus 2 Tépp. l.
- Schrëtt 1 Fir Sauer Crème ze preparéieren déi folgend Zutaten: 2/3 Tëlee vu gereinegt Sonnenbléie Somen, gekachten a gekillte Waasser, Salz (mat Knuewel an Kraider a Wonsch), Zitroun Jus.
- Step 2 Seed mat Salz ginn an engem Mixer oder Mëllech gebrach.
- Step 3 Zalem zerfloen Somen mam Waasser, add frësche Press Kittillon.
- Step 4 Mat engem submerged oder stationären Mixer kënne mir d'Mëschung 5 Minuten méi maachen, bis de Mett verdickt ass an d'Schlecken op eng homogen Masse reduzéiert ginn.
- 5. Et kann direkt Sour Creme benotze fir den Zweck ze fëllen, oder gitt an e Glas bis späicheren. Am Frigo kann dës séiss Creme fir bis 2 Deeg gespäichert ginn.