Homemade Kozinaki vum Seeds Kozinaki - ëstlecher Séiss. Meeschtens ass Kozinaki aus Muttern an huet mat Honey-Zucker-Karamell kombinéiert. Dann ass d'Mass duerch d'Schicht geformt, erlaabt ze killen a geschnidden ze ginn. Kozinaki kann aus Walnuut, Erdnuss, Perlengras, Sesam, Mohn, souguer vu Äppel a Mieres gemaach ginn. Ech recommandéiere virbereet traditionell Kozinaki vu Sonnenblumensamen. Et ass ganz schmackhaft behandelt!
Zutaten:- Samen vun Sonnenblumensaat 200g
- Zocker 3 Zoppeläffelen. l.
- Hunneg 1 Tess. l.
- Sonnenblume raffinéiert Ueleg 1 Zoppeläffel. l.
- Ett 1 Kozinaki aus Sonnenblumensamen ginn aus Zucker, Hunn, Sonnenblumenzouen preparéiert.
- Et gouf 2 Zocker an Hunn kombinéiert. Hëtzt iwwer niddreg Hëtzt.
- Et huet sech Zocker an Hunnen schmëlzen an sech homogen Masse ouni Zirkulatiounsaugen ze bilden.
- 4. Et kombinéieren d'geschmëlzene Zocker-Hunneg Mëschung an d'geschälte Sonnenblumensamen.
- Schrëtt 5 gutt gemengt, sou datt all Sëtz mat Zucker-Honig-Masse verschmiert gëtt.
- 6. Etappe Massen op enger Folie 1 cm décke mat Sonnenbléieël.
- Et gi 7 aarmt Mass mat engem Messer op de Bande.
- Ett 8 No Ofkillung, divizéiere d'Kozinaki an d'Portiounen.