- Head of Red Cabbage - 1 Stéck
- Bulb - 1 Stéck
- Geméis Ueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Esseg - 1/4 Cups
- Zucker - 2 Art. Läffelen
- Mustard Somen - 1 Eeërbecher
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
Wéi Dir gesitt, ass de Set vun Zutaten minimalistesch - näischt iwwerflësseg. Eischtens huele mir de Zwiebel an dënneg Halleängs. Duerno däischterlech roueg Kéis. E klengen Kriibs hir Hänn. An der Kasseroller waarmt de Ueleg, mir drénken Zwerge. Fritt 2-3 Minutten op mëttlerer Hëtzt. Füu de Kanal an d'Ënn, addieren a kachen 4 Minutte weider am selweschten Feier. Zousätzlech Zocker a Essig. Stir, kacht e puer Minutten. Dann addéieren Senf, Salz a Pärp. Reduzéieren der Hëtzt a kochten ongeféier 10 Minutten bis de Kabbel fäerdeg ass. Sauté vun de Courgettes ass prett. Ier Dir am Déngscht bidd, kënnt Dir de Garnéieren mat frësche Kraider dekoréieren. Serve waarm. Gutt Appetit!
Servisser: 6