Kéise Kaffi Hënnert Iech sou, datt Dir keng Zäit hat fir e Backen aus dem Ofen ze kréien, a vun deem, baken direkt ier Äert Aen verschwënnt? Et ass sou munch Saach, wann ech Bakelusteren backen. Si sinn sou populär an menger Famill, datt se an keng Zäit verschwannen. Dir kënnt se mat verschiddene Fudder maachen: Huewe Kéis, Kartoffel, gedrockene Fruucht, awer déi léifsten, ech mengen, mat Kéisepliwer. An der Preparatioun vun dësen Brouten, deen den Tepsen gekacht an enger kaler Manéier gebraucht gëtt, ass eng grouss Plastizitéit, sou datt et einfach Rosé mécht. Wann Dir déi hallef vun der üblecher Portioun vum Teigs koch mécht, kritt et 32-35 Rollen. Dës Bréiwer kënnen zerwéiert goufen an de Buedem oder Zopppatt potatiséieren anstatt Crêper a si si schmackhaft mat Téi, trotz der Tatsaach, datt d'Füllung net séiss ass.
Zutaten:- Weideren Miel 2.5 Tess.
- Milk 0,5 T.
- Eggs Chicken 1 PC.
- Hefteg trocken 6 g
- Zoppen 2 Zoppeläffelen. l.
- Salz 0,25 Tsp.
- Botter 100 g
- Käse schwéier 200 g
- Eggs Chicken 3 Stéck.
- D'Crème 3 Tépp. l.
- Salz 1 Prise
- Eggs Chicken 1 PC.
- Et stinn 1 De Knuewelche preparéiert: de Heelsteig vu kale Préparatioun virgestallt, Kéis, gekachten Eeër, Péitersgrénge, Sourcrem.
- Schrëtt 2 Den Teig aus dem Kältekierch erofgebaut a waarmt et bei Raumtemperatur fir 30 Minutten a kniet et e bësse mat ouni Miel oder liicht priporoshiv Uewerfläch.
- Et dréit de Käse de Käse op engem klenge Raster.
- Schrëtt 4 gekachten Eeër si ganz kleng a Kubelstéck geschnidden.
- Et goufe 5 Kaffi, Eeër, Feinhäerzegstoffer kombinéiert (Du kanns dill) an d'Sëll Crème, Salz, alles alles an de State vun enger décke Klebrosmass gemat ginn.
- 6. Etappe seet den Teepart, rollt d'Walzer a schneide se kleng Stécker. All Stéck ass an engem dënne Pakeel 2 mm déck an 8 cm Duerchmiesser gerullt. Mir maachen de 3 Schnëtt, fir datt d'Form vum propeller kritt.
- Stuf 7 Ë drénken eng Teaspoon vun der Füllung am Zentrum vum Werkstéck, da fuert en Deel vum "Propeller" an ëm d'Füllung wéi e Taschentuch.
- Schrëtt 8 Fannt déi selwecht mat de anere Schnëttsteile, d'Resultat ass eng rose.
- Et sinn 9 Knäppchen op engem Bakblech dee mat Bakbout bedeckt ass, Fett mat Ee a setze fir 15-20 Minuten bei 180 ° C op.
- Stäerkt 10 Bréiwer si béis an waarme Kälwer.