- Miel - 2 3/4 Cups
- Kakao - 1 Coupe
- Bakpulver - 2 Teaspoen
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Eeër - 4 Stécker
- Zocker - 1 1/2 Téi
- Sourc oder Crème - 1/3 Coupe
- Botter - 3 Art. Läffelen
- Glaze: Puder Zocker - 240 Gramm
- Waasser, Mëllech oder Botterpilz - 3 Art. Läffelen
- Vanille Extrait - 1/8 Teaspoen
1. D'Miel, Kakao, d'Bakpulver an d'Salz zesummen an eng grouss Schuel gemëscht ginn. An enger mëttlere Schuel schwetzen Eeër, Zocker, däichter Rahm an Botter. 2. Stir d'Crème-Mëschung an e Mielesauce bis gutt. Huelt den Teig am Kühlschréie fir mindestens 1 Stonn oder bis zu 3 Stonnen. 3. D'Miel op d'Arbescht Uewerfläch sprëtzen. Kneet den Teig a rullt 1 cm déck op. 4. Cutter fir Cookien oder Schnéi Téi. Wann den Teig ze mëll ass, plazéieren se op Miel gekuckt gehackt Papéier oder Pergament op engem Backpëllen an plazéieren et an de Fréisst fir e puer Minutten bis et schwéier genuch ass. 5. Fëllt eng grouss Pan oder d'Fritte mat Ueleg. Preheat bis 190 Grad. Dir kënnt 6 bis 12 Donuts an enger Zäit froe, ongeféier 1 Minute vun all Säit. Vergewëssert Iech datt d'Ueleg nach all eenzel Stéck erëm op 190 Grad erhëtzt gëtt. Ofgedeelt Donuts op Pabeel Handtellen opgestallt a lues den Ueleg ausgelooss huet. Cool et erof. 6. D'Glasur ze preparéieren. Zocker, Waasser (Mëllech oder Bottermilch) a Vanilleextrakt an enger Schuel. Wann Dir e méi flëssegt Glasur wëllt, addéiere méi Liquiditéit. Dip de gekillte Donuts an der Glasur, a léisst et e bësse méi fréi maachen.
Servisser: 8-10