- semisweet Schockela - 210 Gramm
- Miel - 1 1/2 Téi
- Ground Ingwer - 1 1/4 Teaspoons
- Niewendelcher - 1/4 Teaspoons
- Feld Muskat - 1/4 Teaspoen
- Kakao-Pulver - 1 St. e luken
- 1/2 Dritt Botter
- Frittéiert Ingwer - 1 St. e luken
- donkelbraune Zucker - 1/2 Sëlwer
- Triller - 1/2 Coupe
- Soda - 1 Eeërbecher
- granuléiert Zucker - 1/4 Glas
- Buedemzelz - 1 Eeërbecher
Break der Schocki an kleng Stécker, setzen se se beisech. An enger mëttlere Schuel, Luef Miel, Grond Ingwer, Zëmt, Nuechte, Muskat a Kakao. An enger Schossel, bei engem elektresche Mischer mat Ueleg a geriet Ingwer an 4 Minutte goen. Braun Zucker, Peet. Add treacle, schloen. An enger klenger Schossel entlooss d'Soda an 1 1/2 Teaspullen vum kachen Waasser. Huelt d'Hëtzt d'Miel op d'Botter Mëschung. Soda Soda, dann déi aner Hälschent vun der Miel. Mix mat Schockela. Roll den Teigs op 2,5 cm déck, wrap mat plastesche Wrap a kafen fir op d'mannst 2 Stonnen. Den Ofen bis 160 Grad ofléisen. Linn de Bakblech mam Backpapier. Knacken d'Däischterkrees mat engem Duerchmiesser vu 5 cm an leeën op e Bakblech ongeféier 3 cm aus. Erlaabt 20 Minutte laang ze killen. Rollen déi Cookien am Zocker. Gitt an den Ofen an fëllen fir ongeféier 18 Minutten bis d'Rëss op der Uewerfläch sinn. Erlaabt 5 Minutte laang ze killen. Setzt op der Kassebasis a fëllt komplett ze killen.
Servisser: 20