- Stout (wéi Guinness) - 1 Glas
- onsalted Botter - 220 Gramm
- Kakao - 3/4 Cups
- Miel - 2 Taass
- Zocker - 2 Taass
- Soda - 1 1/2 Teaspinne
- Salz - 3/4 Teaspoons
- grouss Eeër - 2 Stécker
- Sourcreme - 1/3 Coupe
- bitter Schockela - 240 Gramm (Fëllung)
- décke Creme - 1/3 Cup (Fëllung)
- Botter, Raumtemperatur - 2 Elementer. Läffelen (Fëllung)
- Irish Whisky - 1-2 Teaspoen (optional) Stuff)
- Pudder Zocker - 4 Téi (Crème)
- onsalted Botter, Raumtemperatur - 240 Gramm (Creme)
- Iresche Crème-Liqueur Iesscrème (Mëllech oder décke Creme) - 6-8 Art. Läffel (Rahm)
1. De Ofen op 175 Grad ofléisen. Fannen mat der Kaffekläpperei mat 24 Kompartioune mat Pabeier. An engem mëttleren Taustach iwwer mëttlerer Hëtzt, bréngen 1 Téi Mëllech a Botter fir e Simmer iwwer déif Hëtzt. Fuert den Kakaolpuder a réieren bis datt d'Gemësch Uniform ass. Liicht cool. 2. An enger grousser Schuel, déi d'Miel, Zocker, Soda an e Eeër Salz produzéieren. An eng aner Schuel, schloen d'Eeër a sourst Sah. Doduerch d'Stoutmëllech der Eeegmass a gemëscht. Fü liert d'Miel Mëschung an de Mëscher bei enger lueser Geschwindegkeet. Diviséiere den Teepukt tëscht de Kompartimenter vun der Schimmel, füllt se mat Volume. 3. Fëllen d'Kapeki bis den Zännpicker an der Mëtt vum Zentrum installéiert wäerte net gutt sinn, 18-22 Minutten. Loosst d'Kapascher ganz an der Form killen. 4. Maacht d'Stuff. Huelt déi fein gehackte Schockela an enger Schuel. BrŽn d'Crème op eng Kâscht an engem Dëppe kachen an d'Schockela ze addéieren. Elo ginn 1 Stoën ze halen, a mixen bis gutt. Wann dat net genuch ass fir d'Schocki ze schmëlzen, plazéiert d'Schuel 20 Sekonnen an der Mikrowelle. Add Butter an Whisky (wann et gebraucht gëtt) a rëm bis homogen. Loosst d'Fëllung fir eng Stonn ophalen, bis et dicht ass. En speziellen Apparat fir Ronnlinnen an den Schlagzeilen ëm ongeféier zwee Drëttel ze schneiden. 5. Fëllt d'Lächer mat geschnidde Schockelauffüllung aus. Et ass praktesch mat engem Séisswäin ze maachen. 6. Maacht d'Crem. An enger Schossel gëtt den Mixer bei mëttlere Geschwindegkeet mat Botter fir 2-3 Minutten ze schéissen. Reduktioun der Vitesse bis lues a lues addéieren den pulveriséierte Zocker, an dann iresche Crème-Liqueur. Dekoréiere de Capkake mat Rahm a servéiere.
Servisser: 24