- Kleng Tomaten - 10 Stécker
- Curd - 250 Gramm
- Gréng Zwerge (Feder) - 2 Stéck
- Dill, Péiterséil - - Fir ze schmaachen
- Knuewen - 1 Zänn
- Mayonnaise - 1-2 Art. Läffelen
- Salz - - Fir ze schmaachen
Bereet all d'Ingredienten. Mir brauchen kleng, stabile Tomaten. Als éischt gi mir mat Tomaten. Mat engem scharfen Messer hu mir den Top vun der Tomate geschnidden (ech hunn e Snack fir den festen Dësch gekacht, also hunn ech geschmaacht mat engem Wénkel vun 60 Grad geschnëtzt, awer Dir kënnt den horizontalen Top just ausschneiden). Mir brauchen net den Top vun der Tomate - et kann benotzt ginn fir eng aner Form ze preparéieren oder einfach rau iesst. Spoon gëtt vläicht ons Inhalt vun engem Tomato - Samen mat enger Liquiditéit. Mir brauchen net d'Innere vun der Tomato, awer se sollen net ausgeräuscht ginn - erëm do preparéieren, zum Beispill Tomatenooss. An der Tomato ass et praktesch keng Flëssegket a Somen - am Fakt, mir brauche nëmmen e Korb vum festen Deel vun der Tomate. Elo e klenge Trick - d'Tomaten op e Pabeelhandtuch (Huel partéieren) setzen an verlassen, an an der Tëschenzäit hu mir eng Fettege gestallt. E Pabeelhandtuerm absorbéiert all déi aner Flëssegket an Tomaten, a mir wäerte perfekt Kavette vu Tomaten perfekt virbereeden. Mir kneuten de Kéis mat enger Gabel. Füsch déi fein gehackte Blummen an de Kürbis. Da kräst Knuewel. Mir kënne Mayonnaise, Salzpiper, Mëschung ginn. Mat enger Teaspoon füllen eis Tomaten mat der entsteet Kéisgeméis. Servéiert als Snack oder Aperitif. Gutt Appetit! :)
Servisser: 10