Fir den Avantage vum Konsument
Fir ze verstoen wat d'Liewensmëtteladditive sinn, probéieren d'Wëssenschaftler säit dem Ufank. Allerdings ass d'Promulgatioun vun der Fuerschung oft vun deenen selweschten Fabrikairen behënnert, déi aktiv Liewensmëtteladditive fir hir Produkter benotzen. Wann d'Produzenten beschiedegt ginn, d'Zoossen a souguer Brout an hir Yoghurts ze beschäftegten, ass de stärkste Argument "fir" déi laang Haltlibbens déi se ubidden. Konservativen, Stabiliséierger an aner Substanzen déi d'Wurst, Fleesch, Mëllech a souguer Brout virstellen, sichtbar, d'Faarf an d'Form fir eng laang Zäit noutwendeg sinn, fir datt Dir de Produit aus der Fabrik an de Lagerhaus bréngt an dann an de Supermarché. A schon op der Regal Regal e Laang vun der Zoossiss oder Kuch soll de Aklang op d'mannst dräi bis fënnef Deeg kucken. Dëst ass sécherlech praktesch. Allerdéngs huet de Produit, deen duerch zousätzlech Inklusiounen gelueden ass, e negative Effekt op den Kierper.
Net all Jogueres sinn och nëtzlech
D'Produkt Hobby ass sou staark, datt et nëmme benotzt gëtt fir nëmmen iwwer d'Schiedlechkeet vun verbueden Liewensmëtteladditiven ze schwätzen. An all Land ass dës Lëscht variéiert. Et ginn awer och ergänzt Ergänzungen, déi sech oft vun dësen verbueden sinn vun der Tatsaach, datt hiren Effekt op eisen Kierper net komplett studéiert gouf. Trotzdem ass de President vun der National Association of Genetic Safety Alexander Baranov iwwerzeegt, datt souguer Joguer an Sauermëllech Getränker, déi normalerweis als gesond Nahrung bezeechent ginn, net wierklech nëtzlech sinn. Nëtzlech Sauermilchbakterien stierwen just nach all der aggressiver Chemie stierwen, déi Yoghurts laangfristeg Konservatioun, Geschmaach, Faarf an Konsistenzstabilitéit ubitt. Ongeféier sechs Méint, hunn europäesch Wëssenschaftler eng grouss Uni Studie vun der Zesummesetzung vun de Joguerts vun e puer grousse Produzenten gemaach. De Grond fir den Laborstudio war Reklamatiounsfuerderungen iwwer d'Virdeeler vun de Joguerer, déi dorop verbesseren Verdauung, kënnen hëllefen bei der Präventioun vu Krankheeten vum Magen-Darmtrakt, normaliséieren Gewiicht, verbesseren Erscheinung. D'Wëssenschaftler eegestänneg all d'Zamanuhi Reklamme gesammelt an si fir d'Wahrhaftegkeet kontrolléiert. Et huet festgestallt, datt bal all fette Verspriechen falsch sinn, an déi net falsch kënne ka bewisen ginn. Den Effet vu ville Nahrungsergänzungen op de mënschleche Kierper ass nach net gewuer ginn, awer et ass bekannt, datt hiren Effekt nach ville Joren, wéi Akkumulation am Kierper, manifestéiert ka ginn.
Net séier - harmlos?
Wann Nahrungsmëttel, déi Liewensmëtteladditive maachen, net mat autoritärer Fuerschung ausgesat ginn, dat heescht natierlech net datt si absolut harmlos sinn. D'National Association of Genetic Safety gedeelt Informatiounen iwwer wéi geféierlech Additiv sinn an Russland erméiglecht. Déi Gefor, déi geféierlech sinn, sinn Konservativen a Oxidizeren, déi an Fleesch-Halbfabrikate gefouert ginn, Soda, Séisswueren, Fermente Mëllechprodukter. Mir mussen probéieren, Produkter mat engem Mindestbestellwëll ze kaafen, an d'Zoossiss an d'Zoosser e Stéck rau Fleesch oder Fësch preferéieren, wat awer och Konserven ubitt. Natriumn Nitrit E250, Natriumnitrat E251 a Kaliumnitrat E252 ginn zu Wurst, Wurst, Speck zum Konservatioun agebaut. Nitritë sinn och enthal, zum Beispill, an Geméis - a wéi och Treibhauseffekt a Buedem. Am mënschleche Kierper ginn Nitritounen an Nitrater ëmgewandelt, wat eng Erschärmung vun den Magen-Darm-Krankheeten verursaacht. Nitratvergëftung ass eng typesch Fréije Krankheet, wann, versicht d'Avitaminose ze vermeiden, kafen ech déi éischt frësch Kraaft, faarweger Tomaten a Gurken. D'Experten roden net op d'Blummen op d'mannst bis Mëtt Abrëll. Accumuléieren, Nitrater kënnen bösart Tumoen ausléisen. E230. E231, E232, enthale Phenolverbindungen, déi souguer an klengen Dosen am Krees provozéiert kënne ginn, an och zu groussen Quantitéiten souguer zu enger schaarfer Vergëftung. Mee well de Konservierungsmëttel nëmmen op d'Uewerfläch vum Geméis an Uebst applizéiert gëtt, wäschen se direkt mat Warm Wasser un. An dësem Fall kënnt Dir all Conservative maachen. Saccharin E954, Cyclamate E952, Acetylsulfan-Kalium E950, Aspartam E951, deen, uerweg, ursprénglech als chemesch Waffe entwéckelt, Xylitol E968 beeinträcht sech negativ op d'Liewer. Xylitol, besonnesch, kann Dysbiose verursaachen. Aspartam bezitt sech op Karzinogene, kann et Migräneweis, Hautausschlag a souguer Impairement vun der Gehireraktivitéit verursaachen. Déi meescht Setzer gi meeschtens an séisser Soda an alkoholesche Cocktailen, Kauen gum, Ready-Season-Condiments, Konserven, Hallefprodukter. De Conclusioun datt de Glutamat Natrium E621 kierzereg sinn, hunn europäesch Wëssenschaftler e puer Joer. Allerdings sinn Kräuter-Geméis a Gewierze mat Glutamate, wéi och hallefgeschneiderte Produkter, Bouillon Kibelen a koreanesche Snacks ëmmer nach erweiderungsfäeg a geschmackvoll. D'National Association for Genetic Safety recommandéiert sou einfach wéi méiglech Produkter mat enger Mindestbestellzeit.